最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!9 z# Z2 n& E* k& _& |# \: y
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材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙9 X% b [( A0 D1 T: x
香芹 少量 (伴碟用)+ I# M# m( z7 Z+ q5 H+ h2 [, F
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調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙7 G7 p! V: i3 j
製法:tvb now,tvbnow,bttvb# O/ o* s. [& i9 @
1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)5 L% l* V2 ^( C: r( s9 M
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) @, c; p) r/ }) |' I5 o0 btvb now,tvbnow,bttvb3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘. B! t& X* k' K' i b4 T! {% [
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" C1 y: x! B. _. H' v公仔箱論壇4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔公仔箱論壇( S S6 F' y; S8 Z: H+ w) k
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8 n! g( r, o$ T" x& ^tvb now,tvbnow,bttvb5) 最後加入豉油拌勻便成5.39.217.761 t5 C) P D) |
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發表於 2012-7-25 01:56 AM
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