最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!7 U% E" a e* C7 d- n3 {1 s0 x
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- H) ]' O `& t0 \" [+ ]5 t! F5.39.217.76材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙, l" W# R5 W4 f5 j, I0 e0 ]. X. J8 Z4 a
香芹 少量 (伴碟用)公仔箱論壇( O9 L, c! y+ C+ Q
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調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: ?! j- W5 m! i6 y4 H6 ~# M
製法:5.39.217.76 U ^# q9 P7 a6 x( u3 l
1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)
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3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘
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4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔5.39.217.76, T) G1 _& m ~; f) N5 T9 V
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9 c9 Y; m9 k+ m8 }1 D8 Y公仔箱論壇5) 最後加入豉油拌勻便成
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發表於 2012-7-25 01:56 AM
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