只要青口夠新鮮，便能簡單地煮出一道美味可口的菜式，忌廉汁沾法包來吃，一流!2 n3 x0 _. j! w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U9 p+ d' b* ]% E% P+ h( _% }4 n
 6 J) g- }: [3 ]0 ?9 g' Y
5.39.217.76, H4 z, y6 T3 a) f
1 o, I8 W9 [& B; w
材料 ：- o: o8 M# g: m; m
- Live Baby Mussel 1kg
- 白酒 70ml
- 洋蔥 半個
- Whipping Cream 200ml
- 油 少許
- 胡椒 少許
- Parsley 少許
公仔箱論壇$ n- F, r6 k! V2 B# w; P% @+ L
* }8 E0 l# I, ^8 L) n; Ftvb now,tvbnow,bttvb 製法：
1 Y3 x$ e+ w r1 ^5 \3 o
, g+ V( I6 G* V. Y5 a$ q% `公仔箱論壇- Live Baby Mussel洗淨，瀝乾水份備用，扔掉已開口的（死了的才開口）
- 洋蔥切粒，高身煲放油慢火炒洋蔥至半透明軟棯，約8分鐘（軟棯才有甜味，不要變金黃色）
- 加入青口，轉大火，炒勻加蓋焗1分鐘
- 開蓋加白酒，讓酒精蒸發，約1分鐘
- 加入 Whipping Cream 、炒勻再加蓋焗1﹣2分鐘至青口全開
- 停火加入胡椒及Parsley
5 z9 b8 I: \( O. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.768 W" _/ w8 W* H @
' Q6 Z( w$ v, U& i6 g& a$ {公仔箱論壇
. Z" ~9 p7 j# A5 k# ~. W6 }小貼士：
& m+ v6 ]8 z5 j# otvb now,tvbnow,bttvb
% a/ }7 N, I0 ~8 {$ J5.39.217.765.39.217.76- y( v4 N2 q e' W. N
 ! v/ p3 n# k" r% _: L7 M4 C; B
配法國的Chablis一流
4 n* i9 M' I. d* Xtvb now,tvbnow,bttvb1 P5 Z# U _* U
tvb now,tvbnow,bttvb) m( m) j$ g0 Y9 w4 M6 l) F6 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c& j3 O" q! c% E. ]3 l" ~: Y
, q* T- }8 z8 S0 @* @3 E5 _公仔箱論壇# d" n* b- r0 E3 z
|
發表於 2012-7-25 01:50 AM
| 