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[西式食譜] 蕃茄吞拿魚螺絲粉 (附食譜)

這個意粉一般是在沒時間買材料時整,只是罐頭加意粉,方便快捷,今次也是用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋tvb now,tvbnow,bttvb- C  `. c, K. l; R6 p7 B& a; \

在吉之島買的切粒蕃茄,13元5.39.217.76( L% u0 {$ h0 C* Y; i
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材料 (二人份):切粒蕃茄    1罐吞拿魚   1罐 (小)橄欖    4粒 (可以不加)螺絲粉   200g碎芝士  1湯匙 (可以不加)# L3 O: P% K+ [) ~% {' B
調味:砂糖、鹽及胡椒  少許公仔箱論壇0 v4 ]8 I5 Y+ W" i# `
製法:1)淺底鍋煲滾熱水,加1茶匙鹽,
  @2 U0 n- y0 I" U% Y, R6 Wtvb now,tvbnow,bttvb螺絲粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮, 撈起瀝乾水份備用
2)淺底鍋倒掉意粉水,中火加入切粒蕃茄及橄欖煮5分鐘3)加入吞拿魚 、蝴蝶粉拌勻, 加少許砂糖、鹽及胡椒調味,
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小貼士:愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮螺絲粉以平底鍋來煮也可以,但烹煮蕃茄時間要延長1﹣2分鐘罐裝切粒蕃茄酸甜不一,太酸可加多一點糖
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