首屆芒果乾評鑑 玉井蜜旺果奪冠公仔箱論壇$ u2 m) h$ p" Z, x/ `1 e+ g% R' u6 p: D
0 K& b' J# |5 V
8 H) P3 g3 O ^- s1 \ j! v" D | | 首芒果乾評鑑，玉井的蜜旺果、連續泡包辦前兩名，第三名由南化的林合盛拿下。（記者蔡青容攝） |
記者蔡青容報導
3 P/ T) A2 r U' F( m公仔箱論壇 連辦二十年台南芒果節今年首度舉辦芒果乾評鑑，吸引二十家業者報名，經評審，前三名依序是蜜旺果、連環泡及林合盛，前兩者是玉井加工業，第三名是南化社區發展理事長洪春梅自創品牌。公仔箱論壇( g6 W' H3 _( F( o2 C! R4 m8 K: H
繼鳳梨酥之後，芒果乾成為大陸觀光客最愛的台灣伴手禮，「錢」途一片看好，加工廠一家接一家開，各地農會也自創品牌，連帶使得芒果鮮果需求量增，身價跟著飆漲。因此，昨在南化登場的台南芒果節，特地舉辦芒果乾評鑑。
; p) ]+ g( h' s9 b, V, O# M" y公仔箱論壇 芒果乾評鑑依外觀色澤、口感、香氣、食品標示、商品包裝設計及創意五項評分。二十家參賽廠商提供樣品，嘉藥科大、台南區農改場所組成的評審團評嘗，審評們為確保味蕾的敏感度，都是邊吃邊喝水、漱口，評分作業花了三、四個小時才完成。9 W/ w w$ r, U4 h5 F, C& b, O
比賽結果，玉井加工業者包辦前兩名，其中第一名的蜜旺果是玉井果樹產銷班四十七班長賴永坤開設的，他頂著台大商管系畢業生光環，返鄉種芒果，自創的「蜜旺果」各式水果乾是網路長紅商品。唯一替南化拿下前三名的林合盛，獲得八十七點四分，小輸連環泡零點一分，屈居第三。公仔箱論壇0 e# l4 Y% X7 N8 v; g0 P9 T
身兼評審團召集人的嘉藥科大食品加工系主任邱致廣表示，部分參賽者營養成分標示不清，甚至錯誤，有的沒製造日期，影響得分。成績公布後，由區長張文榮頒獎表揚，隨即開放評比現場，供民眾評嘗樣品。tvb now,tvbnow,bttvb8 x$ s: a# T0 L+ U6 K5 |# n
記者翁聖權報導
6 {- @ o) P1 H' G [ 十八名台南愛文芒果栽培農友，昨在南二高東山服務區舉辦試吃展售會，吸引很多遊客前往採購。今年芒果價格好，賣到供不應求，談起芒果遠景，農民個個眉飛色舞。
* P/ C9 p% l" o$ g2 Y 這項名為「陽光熱情活力」的台南優質芒果展售會，昨天上午九點三十分在南二高東山服務區登場。來自南化的十八家專業愛文芒果栽培農友，除在會場展售自家生產的芒果外，還搭配芒果干、烏魚子芒果干等芒果蜜餞展示，還現場製作芒果冰沙，香甜的芒果香，吸引許多旅客前來品嘗與選購。
/ o3 p# W- |0 h. v$ M, q q' B 台灣拜耳公司總經理杜月惠表示，該公司除提供農藥安全服務外，也負責協助農友賣水果，多年來已經舉辦很多次促銷愛文芒果活動，未來台南芒果如果要外銷至歐洲，該公司願意請德國總公司提供協助。tvb now,tvbnow,bttvb3 k! D9 n9 j+ p+ k; l% L
市長賴清德在上午十一點到達會場幫忙促銷芒果，受到果農熱烈的歡迎。果農侯明信將他所栽培的新品種「金興」芒果，致贈給賴市長品嘗。「金興」芒果體積猶如嬰兒頭型般碩大，讓現場民眾驚歎不已。5.39.217.76& R5 Z# n4 z7 s! _1 \
侯明信說，「金興」芒果一顆約三點五公斤，是一般愛文的三倍重。由於體型碩大，每盒只裝二顆，是限量產品，每年都被搶購光光。
+ T5 P0 z( g! j8 a Q& x- t8 z5 Jtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-7-23 07:37 PM
| 
