材料:
* n( V1 N4 k9 `' ?9 T5.39.217.76年糕 甜不辣(如果没有也无妨) 洋葱 红萝卜
8 `7 I' H6 K/ H+ Ztvb now,tvbnow,bttvb白菜 葱 韩式辣椒酱
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4 L; \3 S) |/ q) W) K$ x甜不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段 公仔箱論壇# m: S, a$ q# J
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一般吵年糕不用油炒是用水煮而成的
: Y5 G0 k5 t! C; f! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
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1 }+ p+ ]( [. |( Stvb now,tvbnow,bttvb洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水
+ M9 J4 C q# u2 E" E我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
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' z3 f) e, \' K9 J9 _再把甜不辣、白菜一起放进锅中 公仔箱論壇8 l* ~, z: F, S7 r% }0 P8 g3 J8 d
' W. E6 U6 _5 Q- v7 P/ T- @煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的 5 R5 v: A/ l1 w1 `" X4 D) r
所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:)
6 G7 c- j0 i* @. X因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃
) W9 p/ i& G& J. \, v9 m) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 x q) r& W' ?4 H% u, Y9 X! X* E
继续煮到滚
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' E) o* k$ }* [' h& L3 z* x1 r接著放入年糕
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一直煮到汤汁收乾浓稠为止 , e' G( u. I; Y4 V1 c' M
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最后加上葱段翻炒均匀起锅 公仔箱論壇5 J, q8 R1 j7 `/ P5 V& e& v$ ?. q
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韩式辣炒年糕炒好罗^^y....
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如果买不到长条型的年糕也可以用这种的来代替 公仔箱論壇 Y" U! W! B# C& r, X
+ [1 Z, }6 W1 O/ k+ G; e$ q韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来区分
$ ^0 Y0 ~, o w! ?tvb now,tvbnow,bttvb大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示 tvb now,tvbnow,bttvb* o2 h/ `6 m7 c
是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分 |
發表於 2007-12-6 01:23 PM
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