材料: & s& I! U) `4 Q7 c2 T7 L" [
年糕 甜不辣(如果没有也无妨) 洋葱 红萝卜
+ V8 } C/ a6 S8 K; r白菜 葱 韩式辣椒酱
5 u i2 S$ b: b) ~" c' D. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- @2 a. h" k5 t- m" j
甜不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段 5.39.217.76& a0 q% B0 G4 A a3 p4 J
8 s! y3 o& ^- C& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般吵年糕不用油炒是用水煮而成的
$ n( I( }! `( S: } [我把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
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洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水 # j6 a: b! S k' c3 e
我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
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% A1 G8 p9 E: X1 ~5.39.217.76再把甜不辣、白菜一起放进锅中
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# C: I0 u- b u煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的 tvb now,tvbnow,bttvb) I Q. M3 A$ B( @6 h/ Y1 O
所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:) tvb now,tvbnow,bttvb6 I9 q+ M0 ]* t0 v) ?! k
因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃 ( J5 b/ a+ n0 f& O2 z
7 B& X2 ^1 G) Y1 k4 x0 h3 E/ l公仔箱論壇继续煮到滚
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接著放入年糕 5.39.217.76' m% A9 g( k# l; H
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一直煮到汤汁收乾浓稠为止 公仔箱論壇* H- m3 r6 [/ R$ X3 _
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最后加上葱段翻炒均匀起锅 公仔箱論壇& T4 o8 G! B4 U) J
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韩式辣炒年糕炒好罗^^y....
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0 _5 j, \6 P& f5.39.217.76如果买不到长条型的年糕也可以用这种的来代替 5.39.217.76+ {0 Z# ^% F4 e; b, o
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韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来区分 tvb now,tvbnow,bttvb" w0 a4 Y \! R$ V) U
大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示 ! }+ A& `4 r+ q) I. {* t9 L* o" t
是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分 |
發表於 2007-12-6 01:23 PM
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