材料: : d; m) t; Q" v. u; \
年糕 甜不辣(如果没有也无妨) 洋葱 红萝卜 公仔箱論壇# x1 X# b& g L/ d
白菜 葱 韩式辣椒酱 公仔箱論壇. u3 c( `/ H+ C# a
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甜不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段 9 ~% l- k f7 ` Z
0 w% m4 x( U( ztvb now,tvbnow,bttvb一般吵年糕不用油炒是用水煮而成的
+ Q+ ^; Q4 A9 p. T) M q公仔箱論壇我把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香 公仔箱論壇5 u2 `5 k" E7 R2 P: A
1 K6 n1 q2 J0 o9 q. a. @' ?3 W洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水 5.39.217.768 R, F! V" c& w- \9 X4 Q
我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
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/ K3 H2 Y/ [4 j再把甜不辣、白菜一起放进锅中 $ S( n' S1 S9 d6 u2 F
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煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的 公仔箱論壇9 |" j) V0 l) a$ b# B
所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:)
( I/ {6 V% V6 d# Q/ [* _+ Rtvb now,tvbnow,bttvb因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a8 s+ m$ K" o
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继续煮到滚
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接著放入年糕 U$ c- }0 ~- g y* }7 m! |: [+ Z0 S
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一直煮到汤汁收乾浓稠为止 公仔箱論壇" x" O; X( W5 ?0 L- P6 }0 r* t0 O' A9 G \
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最后加上葱段翻炒均匀起锅 公仔箱論壇4 E% V& c m* b, `) y' \7 _( Z/ S
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韩式辣炒年糕炒好罗^^y.... tvb now,tvbnow,bttvb5 p: C# ]' P" L4 b
. m3 K* G1 a, ^. A. H5.39.217.76如果买不到长条型的年糕也可以用这种的来代替
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) f4 Z8 e0 [7 h# Y# F韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来区分 / i) @3 O: P& [( a2 D I) L6 ^ w
大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示 5.39.217.76) H9 e7 t# O/ c
是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分 |
發表於 2007-12-6 01:23 PM
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