材料:
/ h. W( c' s5 }0 v" H年糕 甜不辣(如果没有也无妨) 洋葱 红萝卜
: t9 E5 r: r- q% s- B白菜 葱 韩式辣椒酱 9 d9 f( b% o# Q
( ~. L& C# y' s
甜不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段
, O+ H# q* r/ U6 d# W5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ c& F6 s9 U8 }+ e' {3 o
一般吵年糕不用油炒是用水煮而成的
( c1 ]6 ~) o7 ]2 d; ^7 e1 i7 u4 r公仔箱論壇我把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
! ?6 U0 j; j8 ?! L9 e0 N% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m% }8 N8 O# [4 s
洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水 公仔箱論壇: b. I% M/ A0 e5 P; {3 v3 _, M
我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
1 y M6 ]7 K1 l& c公仔箱論壇
) a$ E: J; b$ E- Y/ K* b: U再把甜不辣、白菜一起放进锅中 tvb now,tvbnow,bttvb8 x$ y" s% q) h1 |" I3 l
0 X+ c) p" d" [ P% a7 U- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的 & T# q8 s0 [" |2 w0 l/ [
所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:) ' K: G* y, J& Z
因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃 5.39.217.76: I* h8 z) d8 D
7 p' O! E& a5 w- A- N6 X
继续煮到滚 ! _5 `* `. s k7 {' ~7 Y
5 O& N" w8 Z& w( t! t0 q公仔箱論壇接著放入年糕 公仔箱論壇- Q& i8 r$ h- b N1 }$ Z4 v
tvb now,tvbnow,bttvb) ~- }8 D3 R2 R
一直煮到汤汁收乾浓稠为止
. B e/ v5 W1 T1 `" I5.39.217.765.39.217.761 C2 W e0 R6 M. M3 R
最后加上葱段翻炒均匀起锅
) d# I$ d! o- U* [* y' G0 n/ k v* ptvb now,tvbnow,bttvb7 v$ X$ Z7 C! h/ d
韩式辣炒年糕炒好罗^^y....
6 W4 U+ |7 }7 V% z
( U" v+ q' s* B" A! ktvb now,tvbnow,bttvb如果买不到长条型的年糕也可以用这种的来代替
' w4 j8 t9 t3 E& U0 J6 }7 ]9 ktvb now,tvbnow,bttvb2 }! f) p' l: f6 s# O7 P5 | R
韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来区分 tvb now,tvbnow,bttvb0 j6 i" s+ X- C: w4 K8 O' I1 ]
大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示 tvb now,tvbnow,bttvb0 \/ B. y4 y' G) }! K" P
是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分 |
發表於 2007-12-6 01:23 PM
| 
