春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V' v* N- U. I5 l
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9 z4 i1 T5 U5 k法國春雞 1隻
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檸檬 1 個
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+ b/ o2 ^5 Z) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 1個
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! Y: m/ Z6 y# q/ C6 K5 O調味：
1 k% B8 _. ?: J2 r0 T公仔箱論壇牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z9 H% Z" z |4 X0 e9 c
（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許& W1 P' n4 o5 \' p
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製法：
( g7 l0 I# _0 g7 U1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾% f A @6 _, T* s* E' d
2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以公仔箱論壇1 n- u P2 h* l: D
3） 先起出檸檬皮，再榨汁
1 K9 ~0 H7 F' _0 E; h1 wtvb now,tvbnow,bttvb4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆公仔箱論壇" K: P' ?. _/ A1 d
9 ]. ^7 n* L% p! Qtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
' H( `& ?# W9 \* {- ^tvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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