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[西式食譜] 香草檸檬焗法國春雞(附食譜)

春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用,想不到吃什麼時便烤來吃,我家是用大焗爐的,轉動式叉起來燒最好吃,但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做,所以只好用焗盤了。
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材料 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a; E" T; D6 t% g6 i9 W& M( i

% y$ e& n' g, O法國春雞   1TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t) `; s$ q7 m9 Y6 A! K

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. }& Z% D6 P/ X' q- N6 h公仔箱論壇蕃茄   1個


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調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }8 ~; _2 ~9 B  B- d# I
牛油  10g新鮮百里香(Thyme)  3條新鮮迷迭香公仔箱論壇) r3 ~8 y6 J+ n! k
Rosemary)  3條Extra Olive Oil   1湯匙    1湯匙胡椒    少許公仔箱論壇( Q8 C5 |- _) U! ~& a
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製法:
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1) 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J: |' ~& d" C9 w- j
2) 百里香,迷迭香洗淨切碎,用乾的也可以
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3) 先起出檸檬皮,再榨汁5.39.217.766 @1 O$ ]2 @& j/ Q
4) 檸檬皮、檸檬汁,混和全部調味料塗勻春雞內外,腌10分鐘5) 預熱焗爐200度,用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿(令雞各部份能平均受熱)6) 焗盤鋪錫紙,雞胸向上,以200度焗10分鐘7) 加蕃茄, 反轉( 雞背向上) 再焗10分鐘至雞皮香脆
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. c' R: m& h( N+ ]tvb now,tvbnow,bttvb小貼士:
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檸檬皮令雞皮更香脆,檸檬汁可令雞肉更嫩滑% v& @6 r6 r" h. z; H2 K" J

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