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材料（二人份）：公仔箱論壇' e$ C; e1 S7 N" N- `& N6 ^
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- 去皮雞脾肉 2 塊(約 500g)
- 橙 1個
- 車厘茄 8粒
- 香芹(Parsley ) 公仔箱論壇5 f, b9 |( R% W1 ^* a
2條
5.39.217.76- a- S- t3 c: h) e) ~ }& w
調味：
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- 砵酒
4 g ]9 |: T6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4湯匙 - 牛油 1湯匙
- 蜜糖 1湯匙
- 鹽，胡椒tvb now,tvbnow,bttvb. @5 G4 o% M+ b& [* G# c. E
: P" R; D0 J( p1 n小許
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! E/ o% r& X/ c6 o6 Q5 Ytvb now,tvbnow,bttvb製法：
4 s$ g4 R0 o0 L' M- t; O) y6 stvb now,tvbnow,bttvb1) 橙起出橙皮，半個切片，半個榨汁，雞肉以2湯匙砵酒及半個橙汁及皮腌20分鐘5.39.217.76& _9 r. R! n$ F4 O
公仔箱論壇- r# Q+ n& G! M8 G, w: u$ I
2) 中火燒熱LC鍋，加入雞肉及腌汁，加少許鹽，胡椒 ，汁滾起加蓋轉極小火焗15分鐘 ，200度預熱焗爐5.39.217.76' m' m4 _. [6 w* g& k
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3) 開蓋加入車厘茄 ，1湯匙蜜糖及1湯匙牛油，橙片放雞面，入焗爐200度焗5分鐘 E3 S/ J4 h) I' W% X! Z) w/ J) ]
* [) l* U1 r3 _$ w, Z; W4) 取出LC鍋，雞肉及車厘茄上碟5.39.217.76) s" |3 _3 J0 n0 Z% t r% U
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5) 湯汁加入剩下的半個橙皮及2湯匙砵酒，大火煮1﹣2分鐘至醬汁濃稠，淋上雞肉，灑上切碎香芹便成公仔箱論壇0 Q% W! O5 J3 Z& y
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小貼士：
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- 如沒有LC鍋，用平底鍋也行，焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗3分鐘
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發表於 2012-7-23 04:37 AM
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