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& O3 @2 w# M9 y8 b: A5.39.217.76材料（二人份）：tvb now,tvbnow,bttvb. j' l( {) J; G4 z, Z4 k; B
: n. O0 r5 R/ ^8 v- 去皮雞脾肉 2 塊(約 500g)
- 橙 1個
- 車厘茄 8粒
- 香芹(Parsley ) % S, W# v' ~# g6 c. K8 L8 ~) E
2條
$ w6 i7 B: ]. f' ?調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r4 y/ H& ?+ a# e+ e ^
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- 砵酒
" T2 W* E! _% L) Ttvb now,tvbnow,bttvb4湯匙 - 牛油 1湯匙
- 蜜糖 1湯匙
- 鹽，胡椒
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小許
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- \6 f9 v9 ~; p7 h5.39.217.76製法：. f& s( n1 ^. Y1 k* p G3 R
1) 橙起出橙皮，半個切片，半個榨汁，雞肉以2湯匙砵酒及半個橙汁及皮腌20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |1 e9 e- f+ Z- @! b3 \3 Y
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2) 中火燒熱LC鍋，加入雞肉及腌汁，加少許鹽，胡椒 ，汁滾起加蓋轉極小火焗15分鐘 ，200度預熱焗爐
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3) 開蓋加入車厘茄 ，1湯匙蜜糖及1湯匙牛油，橙片放雞面，入焗爐200度焗5分鐘
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+ Y, p. ~6 @1 s$ i" t8 m4) 取出LC鍋，雞肉及車厘茄上碟
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5) 湯汁加入剩下的半個橙皮及2湯匙砵酒，大火煮1﹣2分鐘至醬汁濃稠，淋上雞肉，灑上切碎香芹便成% i$ C# X( s* c& s& ]+ h k }
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% A/ i+ X3 _8 h, i/ \, F" V小貼士：4 c- t, A$ _" t$ d ^4 d
7 m4 c( _9 ^8 x n7 F( L5.39.217.76- 如沒有LC鍋，用平底鍋也行，焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗3分鐘
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發表於 2012-7-23 04:37 AM
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