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材料（二人份）：
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+ M/ a3 v% P" w: i( S% q+ H1 n5.39.217.76- 去皮雞脾肉 2 塊(約 500g)
- 橙 1個
- 車厘茄 8粒
- 香芹(Parsley )
+ d% y6 o% g4 I( ^; Rtvb now,tvbnow,bttvb2條
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y' X$ H. R6 |( e& g3 P
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- 砵酒5.39.217.767 d0 t7 ~& @1 Z4 W, Y! f
4湯匙 - 牛油 1湯匙
- 蜜糖 1湯匙
- 鹽，胡椒5.39.217.76, {4 V% A$ s1 E Z! ^
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小許
7 `" A2 C9 i8 t! k4 E: b7 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U: T6 N o% I; Q
+ [9 G. D8 w1 V製法：( H# ~5 @+ l0 w+ K5 V
1) 橙起出橙皮，半個切片，半個榨汁，雞肉以2湯匙砵酒及半個橙汁及皮腌20分鐘
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2) 中火燒熱LC鍋，加入雞肉及腌汁，加少許鹽，胡椒 ，汁滾起加蓋轉極小火焗15分鐘 ，200度預熱焗爐5.39.217.769 V/ Q* G: Q9 U/ U) S; C& _# Y
5.39.217.76 R# B" a' g8 v/ r9 a
3) 開蓋加入車厘茄 ，1湯匙蜜糖及1湯匙牛油，橙片放雞面，入焗爐200度焗5分鐘
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2 l) Y7 v" H3 [/ d# F% r公仔箱論壇4) 取出LC鍋，雞肉及車厘茄上碟
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+ y4 [) P: e) q5) 湯汁加入剩下的半個橙皮及2湯匙砵酒，大火煮1﹣2分鐘至醬汁濃稠，淋上雞肉，灑上切碎香芹便成
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% B" P$ O" B( Z+ c1 K/ E/ N. W公仔箱論壇小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb4 _: e" d8 z- P! E$ B
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- 如沒有LC鍋，用平底鍋也行，焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗3分鐘
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發表於 2012-7-23 04:37 AM
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