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材料（二人份）：5 ^# z' A2 }1 J
/ C" i3 @1 ^( t" H! b5 j. Z5.39.217.76- 去皮雞脾肉 2 塊(約 500g)
- 橙 1個
- 車厘茄 8粒
- 香芹(Parsley )
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8 ^( F/ U( P- `; \' m, T* k8 N5.39.217.76調味：
. q/ ^% q! A5 ?2 X" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 F9 D7 p; q' X. R) i- 砵酒
5 M9 m4 H7 s- z& ^: \) V; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4湯匙 - 牛油 1湯匙
- 蜜糖 1湯匙
- 鹽，胡椒
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& e- u: ?( z$ e/ W公仔箱論壇小許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M, u7 M( A9 O3 w' Q) H5 [
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製法：
/ ]; F" U( W9 ?# H3 F5.39.217.761) 橙起出橙皮，半個切片，半個榨汁，雞肉以2湯匙砵酒及半個橙汁及皮腌20分鐘
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5 t/ v8 o" r7 [# x/ `# d$ l- n公仔箱論壇2) 中火燒熱LC鍋，加入雞肉及腌汁，加少許鹽，胡椒 ，汁滾起加蓋轉極小火焗15分鐘 ，200度預熱焗爐: i2 O' F @7 l+ K9 B
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3) 開蓋加入車厘茄 ，1湯匙蜜糖及1湯匙牛油，橙片放雞面，入焗爐200度焗5分鐘5.39.217.76- d" `( ~# J' Z9 i: @ X
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4) 取出LC鍋，雞肉及車厘茄上碟
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) j% X' r0 v. A8 A. J2 j( v1 c9 w5.39.217.765) 湯汁加入剩下的半個橙皮及2湯匙砵酒，大火煮1﹣2分鐘至醬汁濃稠，淋上雞肉，灑上切碎香芹便成
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4 _1 i/ O7 E9 M' Y* V. a1 l小貼士：* x: t) U! G2 n1 ]8 |; m' n
" C% r- l2 w" A% k/ M% o- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如沒有LC鍋，用平底鍋也行，焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗3分鐘
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發表於 2012-7-23 04:37 AM
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