材料5.39.217.76 f& i2 m: b7 h
長通粉180克、牛肝菌10克、橄欖油/洋葱碎/蒜茸各2湯匙、牛油/巴馬臣芝士碎各1湯匙、白菌6粒、淡忌廉1/3杯、海鹽/黑胡椒/檸皮茸/百里香各適量tvb now,tvbnow,bttvb/ Z: [5 C8 l5 {3 u( ^9 X
' P2 r" D' e9 z5 J3 l& v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U' ^9 V8 b2 ]5 r3 }: E
做法
! z. p/ h3 o, U: T+ C1 {4 {1.牛肝菌浸清水中約15分鐘，瀝去汁液。白菌切片。
' t. [$ x2 _ ^& B, a
- }& a0 L+ F- R$ j3 t. i& @) l2.大鍋水煮沸，加入海鹽，下長通粉煮至彈牙，瀝水。tvb now,tvbnow,bttvb! o0 D% {- K* A" w: L& ?$ s1 Y
tvb now,tvbnow,bttvb: ]: X: J7 y( E- M
3.燒熱橄欖油及牛油，下洋葱碎慢火炒至軟身，加入蒜茸、牛肝菌、白菌、黑胡椒炒香。5.39.217.764 o& w% g* C3 |
tvb now,tvbnow,bttvb4 Y+ `( X. @) a" B
4.加入淡忌廉及少許浸菌汁煮一會，加入長通粉，煮至收汁，撒些芝士碎、百里香、檸皮茸拌勻享用。tvb now,tvbnow,bttvb3 e9 \7 t- N/ S Z
|
發表於 2012-7-22 01:57 PM
| 