材料
0 u9 }/ L8 C) W6 m9 \; w長通粉180克、牛肝菌10克、橄欖油/洋葱碎/蒜茸各2湯匙、牛油/巴馬臣芝士碎各1湯匙、白菌6粒、淡忌廉1/3杯、海鹽/黑胡椒/檸皮茸/百里香各適量( z* S& P7 F% t" F \& Y; ~
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公仔箱論壇. N; N. i& ?, M, Y% u0 u8 t
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [ n% v8 X: |" g: c0 S
1.牛肝菌浸清水中約15分鐘，瀝去汁液。白菌切片。6 i% K5 w8 u5 B
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2.大鍋水煮沸，加入海鹽，下長通粉煮至彈牙，瀝水。
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: v# f+ c3 i) q/ K' n: r# X( ^5.39.217.763.燒熱橄欖油及牛油，下洋葱碎慢火炒至軟身，加入蒜茸、牛肝菌、白菌、黑胡椒炒香。
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4.加入淡忌廉及少許浸菌汁煮一會，加入長通粉，煮至收汁，撒些芝士碎、百里香、檸皮茸拌勻享用。
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發表於 2012-7-22 01:57 PM
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