羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。
8 h2 V. `5 B: E! |' B公仔箱論壇" x) }5 L. a$ K. Y. |9 z
羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。
- c8 h+ l7 ^8 o* O9 W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d" w( b! X8 d
此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。 tvb now,tvbnow,bttvb3 N0 ?& W' ?1 e) t
0 {+ M, s7 v) C但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。 5.39.217.76- e! l! x8 u% W A) X1 Z+ D5 h
+ |' W: t8 f; {" V% K+ p8 ^
羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。
, B. `; x% H* P; v7 Q, E0 p9 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U0 F% W* |8 j+ ?+ R* K7 ]' j
1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，
4 r6 i4 X5 N: G 加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、
( h8 a5 ]$ D% H4 R& }6 i2 U1 Ltvb now,tvbnow,bttvb 利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，
5 i5 P7 i! m. O; J; A5 r& A8 ^/ p 可說是日常最佳的飲食良品。 : p C* ?: K% i/ a2 H
) n" H2 {0 J- V$ Q0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
b+ Z& |" `' A[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、
. x; \1 w' x) K) Z7 s3 @公仔箱論壇 蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。
" O. U( I! Q* {+ q% X) d' }5 D公仔箱論壇" A* J; S8 |& h0 p, }. ^
[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用
+ ], f! W& q) ]( s, y' F& O4 d; i公仔箱論壇 2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，
5 i: \4 ]7 p( w2 ~; v公仔箱論壇 撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用
* M: D7 i+ l/ t! h* L" K5.39.217.76 3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，
% E e4 T4 Y1 Q 薑洗淨，待用。
/ }' Y! r8 u; _3 M. S4 i 4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [. U- O5 \1 \
先用旺火煮沸後，撇去浮沫，+ f) h2 V/ X* Q7 h0 x6 b, P& j: C
移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，tvb now,tvbnow,bttvb- m O# W% g6 D2 u- ?9 L! E$ @
略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
| 