羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。
! a; ~0 B) o O( s6 D* Z, j8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 X4 [* Y$ F7 \) N7 O& Q$ y
羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。
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9 V% _, {6 e$ g! i+ [此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。
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但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。
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羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。 tvb now,tvbnow,bttvb6 E, u1 b! f( A/ `8 x! a3 C
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1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，5.39.217.76! V+ B. L. O/ E1 v* C* J
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、6 B1 V2 o' n5 |0 y1 h
利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，$ l3 Q/ E- d7 ~# d1 Y% ]
可說是日常最佳的飲食良品。
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! t2 L2 f% [* I2 Y7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、
7 `: |9 V. Y/ C* z4 Q2 L9 `7 Y" @5 Y 蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。
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0 J$ f( [7 e8 H2 c1 R9 F9 k公仔箱論壇[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用
' R# T% U- t0 T" [+ Ltvb now,tvbnow,bttvb 2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水， S; {0 q1 q2 C' ^3 H& @
撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用
* s Q# |; g2 j* f# k 3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，- J* }2 C p- ?8 L3 }9 O
薑洗淨，待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y$ n7 D, C6 s
4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，
+ a$ L/ Z1 E& |. Xtvb now,tvbnow,bttvb 先用旺火煮沸後，撇去浮沫，
# g/ F: D3 g5 p: l' K6 O T$ T公仔箱論壇 移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，公仔箱論壇3 g: Y8 r, Z# L7 G- X) I
略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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