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欖菜由橄欖製成,含有非常豐富的單元不飽和脂肪,對心臟健康非常有益。
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材料:2 ?: ]6 F; I+ |' Q2 a6 u" v7 ^
免治豬肉 [剁碎豬肉] 170 克 [6 安士/4.5 兩],馬蹄 2 粒 [切細粒],芫荽及紅辣椒絲 灑面用 [隨意]
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製法: 公仔箱論壇! @/ z2 Y3 c0 y. J0 R% L( Q- R
免治豬肉及馬蹄與醃料拌勻,用大火蒸10分鐘或至熟,飾以芫荽碎及紅辣椒絲。
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調味: 醃料: : u: u- u! y5 z& t$ i* S) T
李錦記蒜蓉 1 茶匙,潮州橄欖菜 1 1/2 湯匙,舊莊特級蠔油 (唧唧樽) 1 湯匙,水 1 湯匙,粟粉 1 湯匙 |