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豬耳朵 5.39.217.76* S* u- m- a. O* F( r6 [
1附TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a3 m I2 ^8 m) Z/ ^
調味料：
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糖 tvb now,tvbnow,bttvb) I, |( @* `; ~! ^4 S Q* m
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3 G: o, x0 }+ W; V0 w& a1 X8 L3 {8 ptvb now,tvbnow,bttvb燻料：
( z, M! ~) R& @: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 tvb now,tvbnow,bttvb1 i, F% B9 U B5 T
1碗
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作法：
6 `. \9 V, }" W5 \2 Q2 g+ |/ @$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。
2 ~( {. {) n L$ ^7 p' j% y- Utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B& W5 y4 F7 F0 E9 W* m
2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。公仔箱論壇. ` ?2 ^" ~5 c) O5 d
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3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。 |
發表於 2007-12-6 10:31 AM
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