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材料：
( d- i6 n. K) a! t9 T7 N* M茶香滷包
8 T: }0 e$ S3 J. j6 t1個
: }5 T4 j. t0 l( g; J豬耳朵 U' g O3 j' M; K$ R
1附 f# n- e+ \) H+ D" ~* v3 W3 ]5 h
調味料：公仔箱論壇+ M8 L+ X) ~7 y" A9 \" ]; }
鹽
# D) c# I- A! I6 l8 a1 vtvb now,tvbnow,bttvb1大匙
4 N9 ?0 E2 b3 _: y公仔箱論壇糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _; m! K$ G8 z `5 V8 r
1匙9 U U8 ]- B& ` t9 t( `
酒
' E/ D O# G: O8 B30㏄
( V# h% q9 s1 X: H" p公仔箱論壇燻料：
. ^# Z" s7 t; F! ?* s6 m: q5.39.217.76麵粉
- F" f& @- g5 h; x# @3 w) k1碗5.39.217.765 T+ ~2 s& j; Q4 V4 y' x% F8 p
茶葉 5.39.217.76/ g- y3 E1 n, C, ?
1匙; z n$ u" g7 B; Y6 R8 S- E
糖 5.39.217.76& B! ~% O% \: w; O
1匙
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作法：5.39.217.76' k" l+ H! r; f+ T, e
1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g) z$ C' f' G( j
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2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。
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/ T, W0 m# [) q- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。 |
發表於 2007-12-6 10:31 AM
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