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7 ~) j* f& O2 [; x- P材料：
; c/ ?6 E9 ~9 {( V4 ]5.39.217.76紅甜椒1/2個、黃甜椒1/2個、蘆筍8根、義式番茄（牛番茄）2個、南瓜8薄片、陳年紅酒醋1大匙、特級橄欖油1大匙
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/ `' @9 M: C4 A& v U# Utvb now,tvbnow,bttvb作法：5.39.217.76' |: S& Y y4 H. z5 i
1.烤箱預熱，牛番茄橫切三刀、南瓜切薄片，放置在烤盤上，塗上些橄欖油、撒上義大利香料後，放進烤箱烤到軟，放進沙拉盤中備用。; i; N0 x4 l3 w, s- y% s5 i: j
2.紅、黃甜椒用瓦斯噴槍烤到表面變黑後，直接放到鐵鍋內、蓋上蓋子悶，除去表面黑色焦掉的皮後，撕成細條；蘆筍切段、烤好備用。) }, w4 J% \8 X
3.在所有烤好的材料拌上紅酒醋、橄欖油各一大匙，再依個人喜好，撒上胡椒即可。" j5 @4 o" c8 ~- C0 L
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營養概念：3 C6 A4 Z. ^# i! o
愛美的媽媽，綠色蔬菜、番茄要吃夠，菜單設計上，可採用顏色豐富又美味的各色蔬菜，烤過的蔬菜搭配紅油醋、橄欖油，微酸的義式風格菜色，兼顧營養與配色，可以讓媽媽開心享用健康蔬食。 |
發表於 2012-7-21 11:00 PM
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