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水 700㏄
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薑片 3片
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【調 味 料】
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醬油 100㏄
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醬油膏 1大匙
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米酒 2大匙
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0 J5 W* X. j) x% ~& j5.39.217.76五香粉 少許
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白胡椒粉少許
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B" a7 U7 X' @% ?
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1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。
/ g/ z/ l! o% Z" f2.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。
& Q' H6 m# v9 B* I/ \ Q0 p7 C3.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可 |
發表於 2012-7-21 10:54 PM
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