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【材 料】0 F/ A; U, {9 j' R
6 i3 r0 G. F* m0 Y# ]" \公仔箱論壇A.五花肉 600公克
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桂皮5公克
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水 700㏄
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滷筍絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb! W6 c4 _7 K z& O/ D
$ c# C; b% t) z0 R3 L# g$ W! L7 _9 u0 gB.青蔥 1枝
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/ i& L" V) S) C0 Ytvb now,tvbnow,bttvb薑片 3片公仔箱論壇" j) U U" [# k& d
& x2 ~# U0 d) e* l- A, Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 6顆
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【調 味 料】# Q" L! x+ v( n" O/ J! A
" ~( x: n# v$ \醬油 100㏄; Q( _3 Z" o2 \6 B4 U
5 S+ S6 ?4 {8 E6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 1大匙
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/ r' n8 J5 n. G: r4 i# ], Ktvb now,tvbnow,bttvb米酒 2大匙
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五香粉 少許公仔箱論壇; b) l' e# b1 K: H" o
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白胡椒粉少許& G. j; V; m* p; K. |' w# b8 ^2 S2 ~
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【做 法】5.39.217.768 g4 z" Q- e7 }1 W7 B- f: Y
0 T) g$ c2 H1 B1 p8 }公仔箱論壇1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。
q1 o4 z2 K2 Z/ L- vtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。
) ]9 ]" K) l$ x7 W* c$ I) c( |tvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可 |
發表於 2012-7-21 10:54 PM
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