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( G4 j m7 d0 s8 E% \【材 料】
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豬血湯 600公克
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韭菜 40公克
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9 R, X6 D( p' e5.39.217.76酸菜 50公克
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高湯 700ＣＣ
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油蔥酥 適量公仔箱論壇 q+ I/ z+ ?7 m2 ~- ?
tvb now,tvbnow,bttvb7 L0 Q& l9 h$ O( W) B s
沙茶醬 少許
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【調 味 料】
) G" O+ C$ n$ s2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u1 Q$ l* ]* ]
鹽 1/4小匙. o+ z. ?- d1 x$ \; K+ t) R2 ?
7 I: q+ U7 l( Z) b* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4小匙7 { @- L. e6 o7 u
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冰糖 少許4 o% g! r+ f. e% i6 C& A
, h, |8 j. n. {/ r0 W% B+ N白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j6 e! T8 a7 k+ b/ a
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【做 法】4 }: L, V5 C$ C
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1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。3 |& v- Z1 Q; _" s( ]8 Z; K
2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。
% M: ^) a1 ~2 Q; n- Utvb now,tvbnow,bttvb3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。5.39.217.764 ~& J( @+ _6 L9 [; X+ o
4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。 |
發表於 2012-7-21 10:53 PM
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