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【材 料】5 s0 R' v1 x7 V ^: Q5 g
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豬血湯 600公克
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) f1 V" ~* N5 N' J* o韭菜 40公克tvb now,tvbnow,bttvb9 E! }# ?; r7 C% Q/ E' L) [) D0 }
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酸菜 50公克
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高湯 700ＣＣ公仔箱論壇; m" z" B. l3 F& x+ z' N
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油蔥酥 適量5.39.217.76) ]. p6 ~( v1 S8 N3 c/ R7 ?, e% T/ u
6 x+ d. N, ?9 o9 {9 m! G! U2 Q! p* d沙茶醬 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 h( o% d, E. h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q g! Y$ E+ H
【調 味 料】
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# d+ b4 Z1 o. [0 `( J9 C& w+ F/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb! t% H: e+ ?( `/ y* Z
. t- `( }; V7 ?4 d8 ?7 {+ X9 A公仔箱論壇雞粉 1/4小匙/ M# K6 {7 ~1 w4 y- y& u
6 i2 ~: @& Q% G3 l% O$ U7 etvb now,tvbnow,bttvb冰糖 少許公仔箱論壇: l) Q- X& J8 i5 e7 {! }2 @
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白胡椒粉 少許
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9 g. s3 B' H. T* Q/ B: E! Rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 L& A6 z/ ?" A" I1 t8 z
- @3 A; ? \" u+ A/ s1 S5 C1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。
* P8 O; o( q% b+ ^1 ~5.39.217.762.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。
0 U: F0 i1 K. Z3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N; v! L6 Q1 R6 _) t; `" J
4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。 |
發表於 2012-7-21 10:53 PM
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