[亞洲] 日人棄日米平價中國米成新寵

【明報專訊】日本受去年3‧11福島核災影響，令國民憂慮本土食品安全，加上經濟不景氣持續，令售價較低廉的進口米漸成新寵，不少超巿今年首推中國米，大獲好評，推出數月來皆迅即售罄，而大型餐廳亦開始高調採用外國米奉客，日本民眾對本土米的忠誠漸不復見。
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大餐廳亦用進口米忠誠不再3 b2 }( | H# o
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現時日本大米消耗量約為每年800萬噸。為保護本土農業產品，日本政府對進口米徵收高達778％的關稅，雖然於1994年，日本在關稅暨貿易總協定（GATT）談判中，同意向部分進口大米提供免稅額，至今每年約有77萬噸免稅大米進口，但農林水產省內部規定，免稅大米中只有10%可用作主要食糧，其餘的只能用於生產米餅等副食品、餵飼牲口或作緊急儲糧。( _2 w6 ?! P6 a; G
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過往只有廉價餐廳、便當生產商等商戶會低調採用進口米，一般巿民甚少考慮購買外國米自用。不過近期日本民眾與商戶漸捨棄昂貴的本土大米，轉而選購來自中國、澳洲、美國等地的進口米。據《日經新聞》今年3月訪問60家食品公司，當中七成均稱願意用進口米。
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這番轉向，部分是由於日本大米主要產地之一的福島縣，在去年爆發核災後，有多達1.8萬畝農地無法復耕，而大批大米受輻射污染需銷眦，令稻米供應緊張，價格上升，民眾亦因輻射疑慮，對本土大米卻步，寧可購買外國貨。儘管當地官員耗資達30億日圓（約3億港元）增購檢測設備確保大米符合安全，並以低價促銷，盼重振消費者信心，但效果欠佳。

福島核災對本土米失信心+ E: `' A" E6 v( v0 H) _& Y0 U6 o

另一方面，日本經濟不景，對於年輕而收入不高的一群而言，首要考慮的是價錢而非品質，他們均傾向選購廉價的進口米。這對呼籲民眾以高近10倍價錢選購本土優質米的本地農民來說，是艱苦的考驗。雖然民間希望提高大米進口額度，但政府面對保障本土農業的壓力而未能答允，陷入兩難。公仔箱論壇: @9 ?: a5 S+ Q

（紐約時報）5.39.217.76( a; S% n) O) B$ v$ G1 S" ^( @