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[亞洲] 日人棄日米 平價中國米成新寵

【明報專訊】日本受去年3‧11福島核災影響,令國民憂慮本土食品安全,加上經濟不景氣持續,令售價較低廉的進口米漸成新寵,不少超巿今年首推中國米,大獲好評,推出數月來皆迅即售罄,而大型餐廳亦開始高調採用外國米奉客,日本民眾對本土米的忠誠漸不復見。
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大餐廳亦用進口米 忠誠不再1 h# ]1 T' t% Z9 D" \# P
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現時日本大米消耗量約為每年800萬噸。為保護本土農業產品,日本政府對進口米徵收高達778%的關稅,雖然於1994年,日本在關稅暨貿易總協定(GATT)談判中,同意向部分進口大米提供免稅額,至今每年約有77萬噸免稅大米進口,但農林水產省內部規定,免稅大米中只有10%可用作主要食糧,其餘的只能用於生產米餅等副食品、餵飼牲口或作緊急儲糧。
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5 l) Q& v! k  e公仔箱論壇過往只有廉價餐廳、便當生產商等商戶會低調採用進口米,一般巿民甚少考慮購買外國米自用。不過近期日本民眾與商戶漸捨棄昂貴的本土大米,轉而選購來自中國、澳洲、美國等地的進口米。據《日經新聞》今年3月訪問60家食品公司,當中七成均稱願意用進口米。
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+ V9 W# n: ~5 A( V' O8 z- E4 h  u5.39.217.76這番轉向,部分是由於日本大米主要產地之一的福島縣,在去年爆發核災後,有多達1.8萬畝農地無法復耕,而大批大米受輻射污染需銷眦,令稻米供應緊張,價格上升,民眾亦因輻射疑慮,對本土大米卻步,寧可購買外國貨。儘管當地官員耗資達30億日圓(約3億港元)增購檢測設備確保大米符合安全,並以低價促銷,盼重振消費者信心,但效果欠佳。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m0 }) w/ t) Z" K, q* c0 k
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福島核災 對本土米失信心
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另一方面,日本經濟不景,對於年輕而收入不高的一群而言,首要考慮的是價錢而非品質,他們均傾向選購廉價的進口米。這對呼籲民眾以高近10倍價錢選購本土優質米的本地農民來說,是艱苦的考驗。雖然民間希望提高大米進口額度,但政府面對保障本土農業的壓力而未能答允,陷入兩難。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T) V* K( J$ c

' @0 Q/ d, J* h9 h- i5 [1 K1 b1 c5.39.217.76(紐約時報)
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日本民眾逐漸接受購買售價較低的進口米,圖為福井縣一家超巿銷售來自中國的大米(右),其售價比同重量的日本米(左)便宜得多。
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估計是中國東北的生产的東北大米 因其是蓬茉米種 口感近似日本米  因日人对大米口感尤嚴格 如要價格考慮  越南  泰國大米比中國更便宜 盾量更好
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thanks!
台灣的蓬萊米是日本食用不慣台灣的梗米米種!在台北帝國大學培育出來的米種!
$ }! n% E, W; M$ E; }3 @近來日本也開始自台灣東部開始進口米了!因該會較符合日本的口感!
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