沙拉虾迷你番茄盅，吃时整个塞进嘴里，番茄的汁液马上迸溅在嘴中，配上虾，和罗勒的清香清爽极了。再加上秋葵，营养指数又上升了。5.39.217.766 R6 t# [7 w: }) w# g
沙拉虾迷你番茄盅*5.39.217.76& p) k* V, c4 @. h7 D7 _- F
材料：4 k9 @7 b. s5 J, X
迷你番茄6个、秋葵1个、虾12只。tvb now,tvbnow,bttvb1 S4 o- \& _+ l$ A* ^" ~# I
" d. I9 M P- x1 d, v& o调味料：
! Z/ n6 s" R* utvb now,tvbnow,bttvb丘比低脂沙拉酱适量、罗勒末少许、蜂蜜少许、柠檬汁1小勺、白葡萄酒1大勺。
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做法：9 F* S9 b+ t Y% d! b) b& z( s- h
1、迷你番茄切去顶部3分之1处，用小勺或小叉子挖去籽，倒出汁液。不要扔，待用。
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2、把切去的番茄顶部，和挖出的汁液，倒入小锅内，加入罗勒末小火煮至余一半的量，加入柠檬汁，凉些，再加入蜂蜜拌匀。
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6 W+ \( H9 ?6 A3、虾挑去沙线，洗净。沸水放虾，加白葡萄酒煮烫熟捞出，去壳。5.39.217.76* b7 g8 q& A# V* p
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( ^% E: l! O/ }) Htvb now,tvbnow,bttvb4、每个迷你番茄里挤入花生粒大小的沙拉酱。
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5、每个迷你番茄里再并列塞入2只虾6 E! ^$ y% {2 X% S: T5 u$ O# D3 j
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6、用小勺舀着2中的汁，浇在虾身上。
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7、秋葵用加过盐的沸水，烫后，切片，放在最上面装饰。公仔箱論壇6 D( s; z( l' z
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發表於 2007-12-6 06:27 AM
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