沙拉虾迷你番茄盅，吃时整个塞进嘴里，番茄的汁液马上迸溅在嘴中，配上虾，和罗勒的清香清爽极了。再加上秋葵，营养指数又上升了。公仔箱論壇% G: c& A3 D" O# ~
沙拉虾迷你番茄盅*
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迷你番茄6个、秋葵1个、虾12只。
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调味料：- b J t; o G* f
丘比低脂沙拉酱适量、罗勒末少许、蜂蜜少许、柠檬汁1小勺、白葡萄酒1大勺。
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做法：5.39.217.76 L3 R7 G3 Y7 ]/ I% ]
1、迷你番茄切去顶部3分之1处，用小勺或小叉子挖去籽，倒出汁液。不要扔，待用。
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2、把切去的番茄顶部，和挖出的汁液，倒入小锅内，加入罗勒末小火煮至余一半的量，加入柠檬汁，凉些，再加入蜂蜜拌匀。
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3、虾挑去沙线，洗净。沸水放虾，加白葡萄酒煮烫熟捞出，去壳。tvb now,tvbnow,bttvb7 |3 ]3 w3 {6 Y ^5 T% |, @/ F
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4、每个迷你番茄里挤入花生粒大小的沙拉酱。5.39.217.76* ]5 |2 |8 ?. K6 y3 H6 G
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9 u/ a+ R, T- A! `4 K; D) v. f5、每个迷你番茄里再并列塞入2只虾
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6、用小勺舀着2中的汁，浇在虾身上。公仔箱論壇# }5 d* x0 Y4 X6 u4 E4 G ]
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7、秋葵用加过盐的沸水，烫后，切片，放在最上面装饰。" ~4 t% ]* n# c/ v; R
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發表於 2007-12-6 06:27 AM
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