材料：
$ u' M: G5 L) P1 D% C8 ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋4隻、滷水汁/水各200毫升、七味粉適量) l9 W0 B+ b9 ?8 N' J
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7 V! }$ U E" A5.39.217.76做法：公仔箱論壇; e, [9 d9 k- v4 S
1.雞蛋烚熟，過冷河，輕敲裂蛋殼。tvb now,tvbnow,bttvb _' F. ?" S: V2 q" w% k, B2 j- {/ K7 z
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2.煲中加入滷水汁、水，放入雞蛋浸6小時或至過夜待入味。
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3.雞蛋去殼後切半，撒上七味粉即可。
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滷水汁可翻滾再用，也可按個人口味加點紹興酒、老抽和冰糖。: W4 c8 `3 p* U# [1 f/ i% y
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發表於 2012-7-20 02:07 PM
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發表於 2012-7-20 02:50 PM
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