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雞蛋4隻、滷水汁/水各200毫升、七味粉適量公仔箱論壇% ?% n0 o1 y* P" Y/ W$ A- E
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 ]4 f1 e2 P/ e4 c
1.雞蛋烚熟，過冷河，輕敲裂蛋殼。5 I9 ~+ h5 c: U, h9 o& a
/ S' Y" }+ C& W2.煲中加入滷水汁、水，放入雞蛋浸6小時或至過夜待入味。/ L: [3 d# x5 c, G' K' Y
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3.雞蛋去殼後切半，撒上七味粉即可。
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# M: p& H ]; b+ N+ i5.39.217.76貼士：
& h( o% G- X# i9 l, M9 B5.39.217.76滷水汁可翻滾再用，也可按個人口味加點紹興酒、老抽和冰糖。公仔箱論壇& j9 ?- U1 b: o$ u- j
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發表於 2012-7-20 02:07 PM
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發表於 2012-7-20 02:50 PM
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