材料：+ Y" J2 g. A( Q/ x {
雞蛋4隻、滷水汁/水各200毫升、七味粉適量
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: k; v% l- G: l6 q. y! r5 ltvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.76+ m- l# U1 X9 `* d/ I
1.雞蛋烚熟，過冷河，輕敲裂蛋殼。
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1 A3 d( x5 m/ z) a9 w/ ?2.煲中加入滷水汁、水，放入雞蛋浸6小時或至過夜待入味。
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3.雞蛋去殼後切半，撒上七味粉即可。
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滷水汁可翻滾再用，也可按個人口味加點紹興酒、老抽和冰糖。
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發表於 2012-7-20 02:07 PM
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發表於 2012-7-20 02:50 PM
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