材料：公仔箱論壇+ c# p* t4 f# [% F& a: T7 i
雞蛋4隻、滷水汁/水各200毫升、七味粉適量' Z: m: L$ Y K0 W' o+ ^2 q
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb; P L; {) F( C/ |
1.雞蛋烚熟，過冷河，輕敲裂蛋殼。
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2.煲中加入滷水汁、水，放入雞蛋浸6小時或至過夜待入味。1 c* q9 u, K6 p8 W
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3.雞蛋去殼後切半，撒上七味粉即可。; S x* @; h: w1 z0 S! \# A# I4 P
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1 R3 t t o$ U: [tvb now,tvbnow,bttvb貼士：
2 j+ D3 f/ z2 H滷水汁可翻滾再用，也可按個人口味加點紹興酒、老抽和冰糖。# f5 X" q) D' s& B9 U
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發表於 2012-7-20 02:07 PM
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發表於 2012-7-20 02:50 PM
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