材料：
* n3 ] Z" b/ s+ Z3 i. |# q* n雞蛋4隻、滷水汁/水各200毫升、七味粉適量! J W, L2 }7 G+ }% g2 X# L: c
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6 Z& a/ R+ _) K( c1 v公仔箱論壇做法：
* X3 s( U- V4 n3 `1.雞蛋烚熟，過冷河，輕敲裂蛋殼。公仔箱論壇9 u, @& E: j# Z) ]: x% J4 ]
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2.煲中加入滷水汁、水，放入雞蛋浸6小時或至過夜待入味。
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3.雞蛋去殼後切半，撒上七味粉即可。
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( ]0 S( O& w* M6 F6 F貼士： J# Y. x( V1 U9 g8 Z8 ]
滷水汁可翻滾再用，也可按個人口味加點紹興酒、老抽和冰糖。
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發表於 2012-7-20 02:07 PM
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發表於 2012-7-20 02:50 PM
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