材料：公仔箱論壇( f( C X; b' G! l8 v4 ~
雞蛋4隻、滷水汁/水各200毫升、七味粉適量5.39.217.76% C! M$ Z4 p6 v0 Y+ q' d
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做法：5.39.217.761 e, V% Z$ I" J. Q) D8 J& m
1.雞蛋烚熟，過冷河，輕敲裂蛋殼。
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3 b/ u5 [ [, \" i/ s; ~! H0 P公仔箱論壇2.煲中加入滷水汁、水，放入雞蛋浸6小時或至過夜待入味。
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3.雞蛋去殼後切半，撒上七味粉即可。7 f% m: X: q' r
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滷水汁可翻滾再用，也可按個人口味加點紹興酒、老抽和冰糖。
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發表於 2012-7-20 02:07 PM
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發表於 2012-7-20 02:50 PM
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