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[中式食譜] 惹味炒年糕 ~ 可以當飯食

見到呢個跟住試左煮~ 幾好味同埋真係好易整
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6 |- @; [; `- }+ A7 L公仔箱論壇年糕仲好飽肚可以當飯食 ~ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @) v/ V2 x; k! g+ W: I6 w  A

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  每次行街,去到超市或大型的百貨超市,都會見到一包包的韓國年糕片。5.39.217.765 e  b5 F# G( Z$ d$ v" `

$ D" g) M- }; w2 J" P8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  之前試過炒上海年糕,覺得口感煙韌,如果加埋已煮到入味的醬汁或調味料,就會好食到停唔到口。喜愛吃辣的朋友,更可以加入豆瓣醬,效果會非常惹味。. L8 y, l) h: `3 X$ w

" e, T) [. L' y# U9 a0 H  a材料(4人份量):5.39.217.76, S2 @7 Q  b1 `+ }

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  韓國或上海年糕 500克、娃娃菜 200克、火腿片 5片tvb now,tvbnow,bttvb. R- M( u4 p( ^0 }3 t

/ Z7 K6 l5 E5 |. j* wtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
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  熱水 半杯、雞粉 2茶匙、砂糖 1/4茶匙、幼鹽 1/8茶匙、胡椒粉 少許
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做法:
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  1. 洗淨火腿片及娃娃菜,切絲備用。
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  2. 燒熱一鍋水,先將娃娃菜灼至八成熟,盛起,瀝乾水分。
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1 z, V. n( C; ~% ^9 x  3. 燒熱鑊,落油2湯匙,將年糕加入,炒散,加入調味料及火腿絲,煮2-3分鐘至年糕軟身。
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  4. 最後加入娃娃菜,再煮2分鐘及炒勻,上碟。
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