見到呢個跟住試左煮~ 幾好味同埋真係好易整 tvb now,tvbnow,bttvb) s8 K0 X% b3 i: I% U# D1 v! V* Q
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年糕仲好飽肚可以當飯食 ~ , W+ P# a+ c/ k" m3 J
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' W& H4 b' B! R8 p _2 |0 w$ s4 S; ? 每次行街，去到超市或大型的百貨超市，都會見到一包包的韓國年糕片。
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之前試過炒上海年糕，覺得口感煙韌，如果加埋已煮到入味的醬汁或調味料，就會好食到停唔到口。喜愛吃辣的朋友，更可以加入豆瓣醬，效果會非常惹味。9 t! A7 u+ S. d# x: ]7 }
/ i! ~; Q: _, T0 f/ ~* ptvb now,tvbnow,bttvb材料(4人份量):5.39.217.76: I$ c3 o8 a3 M5 A& [; r/ K! o
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) j( v m6 v5 ~/ @ 韓國或上海年糕 500克、娃娃菜 200克、火腿片 5片' F8 z/ E, h, l/ E. Z$ K
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調味料:
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+ T8 v7 `* s$ N+ S8 k5.39.217.76 熱水 半杯、雞粉 2茶匙、砂糖 1/4茶匙、幼鹽 1/8茶匙、胡椒粉 少許; j+ p8 M! M3 o
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' G9 ~4 L3 i$ z' ^$ G. `3 p5.39.217.76 1. 洗淨火腿片及娃娃菜，切絲備用。
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2. 燒熱一鍋水，先將娃娃菜灼至八成熟，盛起，瀝乾水分。
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3. 燒熱鑊，落油2湯匙，將年糕加入，炒散，加入調味料及火腿絲，煮2-3分鐘至年糕軟身。
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4. 最後加入娃娃菜，再煮2分鐘及炒勻，上碟。 |
發表於 2012-7-19 01:00 PM
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