材料7 ~, Y4 u u! G
青瓜半條、粉絲1紮、白蜆16隻、豆瓣辣椒醬/自製蝦醬/檸汁各1茶匙、金不換2棵
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做法4 o; ^- r7 b t) V, J
1.青瓜刨薄片，切條成青瓜幼絲。' W0 s5 }& T g
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2.煲滾水，放入粉絲烚1分鐘，盛起，浸入冷水中至凉透。
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9 N% k B+ I- y$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白蜆放入平底鑊中，加少許水，加蓋，焗到蜆肉熟，盛起，取肉備用。& T1 }5 U- q9 k& `
/ k! G* Z& h: A: v. }4.青瓜絲、粉絲、豆瓣辣椒醬、蝦醬、金不換、檸汁、蜆肉拌勻，即可上碟。
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, D9 m0 Y, i2 C g貼士：
: K. M9 g& H6 g3 L* {徐蒝自製的蝦醬，味道和風味跟馬拉盞接近，可用馬拉盞來代替。
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發表於 2012-7-19 08:13 AM
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