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[中式食譜] 中式蟹肉凉麪

材料5.39.217.76  u( Z+ X/ a' X. Y7 Q
生麪1個、麻油/老抽各2茶匙、鎮江醋/冰糖水各1湯匙、三點蟹(6両)1隻、薑絲10克、葱絲5克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q: g" T/ T) _9 q* i

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做法5.39.217.764 L$ R3 [3 |& v0 v9 ]
1.三點蟹洗淨,隔水以大火蒸10分鐘,拆肉和折蟹箝,備用。
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6 d1 W) G% [& B1 ^% w6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水,放入生麪烚1分鐘,盛起,放在水龍頭下冲至凍身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a$ c( i0 v% J4 F9 D) _

" K  `- G7 W# ^& y) [2 D* {( i  J( v5.39.217.763.鎮江醋、冰糖水煮至稠身成醋醬汁,備用。5 R( e  a6 |3 }7 W7 e, ]7 {* z

! [1 i) ^& P+ A( f6 p$ P6 b公仔箱論壇4.大碗中加入生麪、醋醬汁、1茶匙麻油和1茶匙老抽,完全拌勻。
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5.薑絲、蟹肉、蟹箝和葱絲放在麪上,淋上餘下老抽和麻油即成。公仔箱論壇* p" {2 n) C2 s
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