材料
& R; _" f3 w2 }tvb now,tvbnow,bttvb欖仁（已焗）2湯匙、蒜頭1個、燒蒜頭橄欖油20毫升、紫蘇葉7塊、鹽1茶匙、橄欖油50毫升、白味噌2茶匙、海膽半板、日本素麪160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q3 W4 ?% ?4 u' H
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做法
+ Z# u6 D, x9 w1.欖仁、蒜頭搗碎，加燒蒜頭橄欖油、3塊紫蘇葉、鹽、少許橄欖油搗成醬。5.39.217.760 P+ E4 ]( B3 ^1 w- h
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2.繼續加入白味噌和海膽，分多次加入餘下橄欖油拌勻成醬汁。5.39.217.768 o0 T, d x6 {
+ Z6 g$ @% a ~7 ?: C4 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，加麪條煮2分鐘，盛起，在水龍頭下冲水至麪條變凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l; |: ^' z0 _* H4 j7 y& s
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4.碟上先排上4塊紫蘇葉，放上麪條，淋醬汁，再放上少許海膽作裝飾即成。
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貼士：
1 w# z# Q# z) e1 \) q v& L, ]5.39.217.76一般日本菜都會用青色紫蘇，但今次則用上紫紅色的，味道較濃烈。
1 E9 I Z: r' I- K8 H7 ]5.39.217.76 |
發表於 2012-7-19 08:09 AM
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