材料
5 r+ L& |7 G% ^/ ]* ~: Mtvb now,tvbnow,bttvb欖仁（已焗）2湯匙、蒜頭1個、燒蒜頭橄欖油20毫升、紫蘇葉7塊、鹽1茶匙、橄欖油50毫升、白味噌2茶匙、海膽半板、日本素麪160克5.39.217.76' S' Q" X& _# E/ R3 x" I, }
公仔箱論壇1 `) P+ [- {( n) z( s; v& E5 N
2 y& w9 q. w: } L" b& @公仔箱論壇做法
6 `1 D* }7 g2 ]5.39.217.761.欖仁、蒜頭搗碎，加燒蒜頭橄欖油、3塊紫蘇葉、鹽、少許橄欖油搗成醬。
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2.繼續加入白味噌和海膽，分多次加入餘下橄欖油拌勻成醬汁。
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3.煲滾水，加麪條煮2分鐘，盛起，在水龍頭下冲水至麪條變凉。5.39.217.76 `6 ^( ~. D' p' P
( j; g8 Y& ]5 f l" J5.39.217.764.碟上先排上4塊紫蘇葉，放上麪條，淋醬汁，再放上少許海膽作裝飾即成。
) ]( Y+ T3 {# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ c9 m0 y+ i& y( v6 P, w4 f5.39.217.76貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~2 V7 I/ y1 s$ M
一般日本菜都會用青色紫蘇，但今次則用上紫紅色的，味道較濃烈。3 [0 F5 j( E% C* E
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發表於 2012-7-19 08:09 AM
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