材料
% p& L5 C8 x( o) B; K" ?2 }欖仁（已焗）2湯匙、蒜頭1個、燒蒜頭橄欖油20毫升、紫蘇葉7塊、鹽1茶匙、橄欖油50毫升、白味噌2茶匙、海膽半板、日本素麪160克tvb now,tvbnow,bttvb- ?- X. v) J, h0 p5 L8 a
2 G( ~$ L& a* N
公仔箱論壇. M' H$ H% {2 s* y
做法
+ [7 ~$ `7 E, ^+ F9 Q |tvb now,tvbnow,bttvb1.欖仁、蒜頭搗碎，加燒蒜頭橄欖油、3塊紫蘇葉、鹽、少許橄欖油搗成醬。tvb now,tvbnow,bttvb% @3 d/ \3 `1 o4 j
tvb now,tvbnow,bttvb, Q1 g U6 H2 A, j% s- U! {, X1 O
2.繼續加入白味噌和海膽，分多次加入餘下橄欖油拌勻成醬汁。
. o/ c2 C* w* b4 ?+ q: x4 T5 ~+ ?
3 t7 D' u! } N公仔箱論壇3.煲滾水，加麪條煮2分鐘，盛起，在水龍頭下冲水至麪條變凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U" U, a# l0 G" J
5 j: R1 B5 A9 `: b6 E1 u
4.碟上先排上4塊紫蘇葉，放上麪條，淋醬汁，再放上少許海膽作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x+ k' b) E/ @+ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P1 \2 G6 t6 ~& z" i
6 u7 N$ v( }0 J" r2 k6 d" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：! I0 r) k7 W4 G) |- l
一般日本菜都會用青色紫蘇，但今次則用上紫紅色的，味道較濃烈。
7 T; _, g% c c7 G. _8 ? |
發表於 2012-7-19 08:09 AM
| 
