材料
$ E& l; ~) Q0 A7 P7 ^: T# O( I公仔箱論壇仙人掌菠菜蘆薈麪/乾葱(切絲)各1個、大蝦6隻、芫荽2棵、香茅(斜切片)2支、南薑(切片)8片、草菇(切半)/車厘茄(切半)各8粒、泰國指天椒(拍扁)6隻、泰檸葉(去葉莖)6片、青檸(榨汁)2個、椰汁100毫升、滾水800毫升
4 D0 C; s+ K# b Z3 @/ v: N; M8 i% ~4 w* P6 [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b1 L% y6 a$ Z2 b( ?
醬料:
/ G/ ?! @" [+ s2 h0 x# R冬蔭功醬4湯匙、泰國辣椒膏1湯匙、大頭蝦膏2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 U& }3 A% M3 s+ E
_4 T d/ N7 Gtvb now,tvbnow,bttvb, W8 m o, ^$ i& A" v4 e
做法
: d) b# A+ Q* O' }5 A" atvb now,tvbnow,bttvb1.仙人掌蘆薈麪烚熟後,先上碗。
" [( J _: R- [& H- B% [$ p2 T& k5.39.217.76) v4 i0 k+ j0 Y% t, l: H! k/ q
2.蝦切頭,留用。蝦身脫殼留尾,開背,橫切出一小洞,穿過蝦尾像打結般,備用。
) }/ X1 G7 N3 A3 A5.39.217.767 ]0 A$ E# Q1 \0 n ]# M4 }& X; I
3.蝦頭下白鑊炒至乾身且散香味,加芫荽及香茅各半份、滾水煮15分鐘。
( m) p3 }, j7 T+ l3 Q" L) z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: ^8 e: z6 o1 g0 F5 Q
4.燒熱鑊爆香乾葱、草菇,加(3)、指天椒煮10分鐘,再放南薑、餘下香茅、車厘茄、辣椒膏、冬蔭功醬、大頭蝦膏拌煮一會。4 I8 ^1 N! `7 a# r, f, M) m6 G( O1 ~
, P# X1 a7 q# Xtvb now,tvbnow,bttvb5.轉大火,放蝦、檸葉、青檸汁、餘下芫荽、椰汁略煮,淋在麪上,完成。+ d" }. q' o# c U* S8 z4 G- ^
|