材料
; v/ e- B7 P7 i! `+ e% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挪威三文魚30克、雜菜絲（青瓜/蘿蔔/甘笋）5克、日本大葱（切段）10克、炸日本番薯絲2克
0 g+ @: ~8 N2 y1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {# B- W0 [; G% t. a, \
調味料：- m' R7 K \8 V; y
鹽/胡椒粉各適量
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麪豉醋醬：
3 B2 Q6 x6 D% z$ r6 B; I玉子麪豉醬50克、米醋15毫升、淡醬油5毫升、白砂糖各5克公仔箱論壇3 W# [7 L* @5 N* i1 G8 l. a4 `8 }
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8 a, i( M; I6 s, x6 X: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇4 e, U, B0 x5 I
1.先將所有麪豉醋醬材料拌勻，備用。公仔箱論壇 M# E7 G9 L w
. |3 p9 ^+ z$ g' p2 O2.三文魚切成兩片薄片，撒上調味料。
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3.燒熱鑊下油，下三文魚片以大火略煎至表面金黃色，瀝油，備用。
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" \0 P9 c' o) L. |5.39.217.764.日本大葱段放在三文魚片上，捲好，備用。公仔箱論壇) y8 h) I, f# S
3 l' L( |& J+ _1 `5.麪豉醋醬倒進碗中，放上三文魚卷，伴以雜菜絲、炸日本番薯絲作裝飾，完成。
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6 r) I( X$ a9 R1 E8 c8 i, mtvb now,tvbnow,bttvb貼士：
8 v5 y) V: \6 P" B公仔箱論壇今村師傅做這道三文魚卷時，還用上煙熏技巧，為配合時令，可利用不同的花木製作煙霧，以營造神秘效果。/ I. A. O, M8 i# t* y" |2 B
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發表於 2012-7-18 03:30 PM
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發表於 2012-7-20 09:17 AM
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