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原材料：公仔箱論壇& p/ @6 o, X" b- W5 W. }- k- z
平菇
4 w4 q" k- r2 U$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料：+ s& |# C8 C! }6 T
生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精
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& x! t( ]4 }0 [% R, F! ^2 Z. W6 G制作步骤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J* g L6 K e: I* K
1、平菇洗净，用手挤捏掉水分，然后撕成小瓣备用；, H; M3 M( Y" i4 I
2、鸡蛋打成蛋液，和入生粉，适量的盐，花椒面，鸡精调和成面糊！浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好；
$ p) X" O9 A2 W# D5.39.217.76 3、把准备好的平菇挂上浆，在油锅里用中小火炸至平菇熟透，成金黄色就OK了！（炸的时候要控制好油温不能高了！可以先滴一滴面糊试油温，面糊周围急速地冒小泡泡，并发出“哧哧“声就可以了；5.39.217.76- B7 j3 j4 V8 A- d1 g, c
切记，平菇要炸熟透，要不然，菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。 |
發表於 2007-12-5 08:05 PM
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