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原材料：公仔箱論壇- x1 Q, J' i# g9 R3 i/ C
平菇
6 o: v/ g7 d2 g. o! i# [( Y2 ] 调料：
) y" E! Q5 w' n, p& j2 D, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精
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% X8 Y+ D. M( x. Q. f h制作步骤：8 A. D( J) t8 D
1、平菇洗净，用手挤捏掉水分，然后撕成小瓣备用；
0 s, F. P" [4 x9 f: b3 W公仔箱論壇 2、鸡蛋打成蛋液，和入生粉，适量的盐，花椒面，鸡精调和成面糊！浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好；! O7 s: }& n, F E/ W
3、把准备好的平菇挂上浆，在油锅里用中小火炸至平菇熟透，成金黄色就OK了！（炸的时候要控制好油温不能高了！可以先滴一滴面糊试油温，面糊周围急速地冒小泡泡，并发出“哧哧“声就可以了；
$ k: F% Y1 U( U7 _5.39.217.76 切记，平菇要炸熟透，要不然，菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。 |
發表於 2007-12-5 08:05 PM
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