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原材料：
7 _0 W0 f8 |& u2 D( V% o6 H) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 平菇
: `; Z. Z S7 k9 e( W( X* d2 ctvb now,tvbnow,bttvb 调料：) h/ }! ?/ p3 a" X
生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精4 F% E a9 Q/ X/ B; b/ G- f
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8 v* w/ b/ ]/ D j, rtvb now,tvbnow,bttvb制作步骤：公仔箱論壇# E! P- y5 n: f( L" L
1、平菇洗净，用手挤捏掉水分，然后撕成小瓣备用；) j' |. H6 z w+ X$ p* X
2、鸡蛋打成蛋液，和入生粉，适量的盐，花椒面，鸡精调和成面糊！浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好；! s/ G- q# Y9 C9 |6 {' `0 Z
3、把准备好的平菇挂上浆，在油锅里用中小火炸至平菇熟透，成金黄色就OK了！（炸的时候要控制好油温不能高了！可以先滴一滴面糊试油温，面糊周围急速地冒小泡泡，并发出“哧哧“声就可以了；
2 ]/ v% S$ W- S: y; V7 Otvb now,tvbnow,bttvb 切记，平菇要炸熟透，要不然，菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。 |
發表於 2007-12-5 08:05 PM
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