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[歐洲] 肯雅研養 抗糧食危機 白蟻作替代食物

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( ?* w7 ?4 E# s5 z: R# r對外國遊客而言,肯雅的白蟻山是當地有名的旅遊景點。
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8 A8 h0 n. g6 K5 s公仔箱論壇(奈洛比17日綜合電)肯雅近日開展一項700萬肯雅先令(約26萬令吉)的白蟻養殖專案,以便應付食物短缺危機。
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4 J- I+ \# W! X1 Y2 B  Y$ H9 E* W公仔箱論壇肯雅《商業日報》報導,由肯雅國家科技局組成的研究員團隊,將首先在肯雅南部裂谷省和西部省推行這專案,逐步用白蟻替代食物短缺部分。( A9 R% c2 ^0 l* P+ X3 A) P! Q
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該專案由肯雅國家博物館研究員理查·貝卿帶領,貝卿博士稱白蟻養殖專案的開展非常及時,因為氣候變化導致很多地區面臨糧食短缺問題。
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" ^% d  B' j: L6 I. f& c5 d公仔箱論壇據悉,該專案為期3年,其中包括飼養和存儲白蟻,並將其推廣到市場。
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5 h5 k$ a# i8 }# ?1 B公仔箱論壇相關人員將在白蟻常見的地方建養殖基地。
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參與專案的其他機構包括肯雅農業研究所、肯雅標準局和奈洛比大學。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {! p$ l% A& k' {' y: F

) J3 h2 V4 {5 b  X" K4 Ttvb now,tvbnow,bttvb白蟻含豐富蛋白質,可被用作人類和牲畜的替代食物。
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& c) a" y9 h1 Q! R0 l初步分析顯示,白蟻的蛋白質和油脂與魚類、牛肉和雞肉中的蛋白質相似。
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白蟻的蛋白貭豐富巳肯定  自然界的動物也以白蟻為主食 而非洲多地的±著也以白蟻為蛋白貭主要來源 只是城市人的抗拒
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