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0 a8 g7 @+ o' o5 y9 d; u* C5.39.217.76材料：
+ ?% c$ G d+ @& Xtvb now,tvbnow,bttvb半殼蠔 6隻
. j( v8 [; c, N& z, x5.39.217.76蒜蓉 2茶匙
7 w4 ~; H* y) C# J牛油 1湯匙
6 O6 N4 ]7 j- F2 [% m/ P0 Xtvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香 1湯匙
& I$ C; u) |; l: I2 v) E% G碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士 3湯匙麵包糠 2湯匙
+ ~, ]- a* p: e: i5.39.217.76製法：1）以清水小心清淨蠔肉及殼，以廚房紙吸乾水份2） 焗爐預熱200度3） 焗盤鋪上錫紙，放上蠔，如蠔放不穩，可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4） 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5） 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆
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小貼士：1）家裡沒有麵包糠的話，可用凱撒沙律的烤麵包粒，以廚房紙及保鮮紙包好，再以硬物壓碎麵包粒2）芝士及香草份量可隨口味加減公仔箱論壇7 r" R1 Y# x+ o6 S4 V
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發表於 2012-7-18 03:30 AM
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