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0 N5 w) X: a, b( l# }4 I* Etvb now,tvbnow,bttvb材料：
5 r: V$ l1 L$ M# v1 Q r5.39.217.76半殼蠔 6隻
! _! D0 C; t% E7 c" Z/ @1 f蒜蓉 2茶匙
& F9 o& C8 T- n; x- {5.39.217.76牛油 1湯匙公仔箱論壇& `5 I6 w) Y* N- e4 G0 ^ A& ]
新鮮百里香 1湯匙
& D3 c' z( U% Z& y; F% P, U; Z. w5.39.217.76碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士 3湯匙麵包糠 2湯匙
5 B" g3 u7 Z( ^$ b, `6 a製法：1）以清水小心清淨蠔肉及殼，以廚房紙吸乾水份2） 焗爐預熱200度3） 焗盤鋪上錫紙，放上蠔，如蠔放不穩，可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4） 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5） 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆5.39.217.761 V! H' K5 Z7 `' O7 O" A
5 ^4 T; d, v/ N* q; s小貼士：1）家裡沒有麵包糠的話，可用凱撒沙律的烤麵包粒，以廚房紙及保鮮紙包好，再以硬物壓碎麵包粒2）芝士及香草份量可隨口味加減
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發表於 2012-7-18 03:30 AM
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