 5.39.217.76/ x+ y8 a! E/ D. j' N/ }
8 |9 _) G d; |8 z: e. Z4 }4 W
* O" h- I( r! i5 N2 j- y# E* }公仔箱論壇材料(二人份）：
6 p. {% x2 Z( T; k( n& M5 k青口 6 隻中蝦 6隻帶子（小） 10粒魷魚(切圈) 1條露荀 8條洋蔥 1/4個Arborio Rice (意大利米) 1/2 cup雞湯 （Chicken Broth) tvb now,tvbnow,bttvb/ S) L; s9 w/ s5 w0 I; o- {
1/4 cup龍蝦湯 1罐 (400ml)碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 3 湯匙碎Mozzarella Cheese 1湯匙白酒 3 湯匙牛油 1.5 湯匙Parsley少量，伴碟用鹽及胡椒少量tvb now,tvbnow,bttvb6 }% m7 Q1 w: K2 s$ O7 J& a
製法：1）海鮮洗淨瀝乾水，加1湯匙白酒及半茶匙胡椒醃10分鐘，瀝乾備用2）混和龍蝦湯及雞湯加熱備用 （可用微波爐或用在另外一個爐頭加熱後以小火溫著）3）洋蔥切粒，平底鍋預熱，放牛油中火炒洋蔥，但不要令其轉金黃色，約3分鐘4）下意大利米與洋蔥拌勻， 下白酒，讓酒精全部蒸發5）轉中小火，加4湯匙龍蝦雞湯，一直攪拌，讓米吸收龍蝦雞湯，約2﹣3分鐘6）再加4湯匙龍蝦雞湯， 一直攪拌至龍蝦雞湯被米吸收7）重覆以上步驟至龍蝦雞湯剩下約3湯匙，大約15分鐘8）加入切段 露荀、海鮮及剩下的龍蝦雞湯，輕輕攪拌至海鮮全熟，約5分鐘9）停火，加入芝士及剩下的牛油拌勻10）以少量鹽及胡椒來調味，上碟加Parsley作裝飾便成
6 L3 _7 Y% ?" u- [ L5 I5 ]1 ^小貼士：1）以上的烹煮時間是Al Dente口感的，如喜愛軟腍口感的可把米多煮5分鐘分鐘2）雞湯要保持是熱的3）用龍蝦湯海鮮味較重，只用雞湯也可
7 x& g5 \% P( G) z2 j2 j7 m$ b4）以急凍雜錦海鮮代替也可tvb now,tvbnow,bttvb, C) U% q& U" t" O% x2 ]
5）一般的食譜只用 Parmesan Cheese， 我愛加一點 Mozzarella Cheese， 會令飯黏黏的，口感更好
0 s. v. L6 Z' ?+ D9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" a& @, n% U: C& V
2 F8 }! i' b4 {# Q
公仔箱論壇: N; p& y& s& M5 F; t$ D( y6 |1 S
0 m l r8 L2 [+ L( l4 U+ i! d
, B0 [0 m) h; G9 Btvb now,tvbnow,bttvb
* k% R) h) W/ N. p0 |3 u# N% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F2 q& {6 L% y5 @
4 p: V$ h/ e% H% G
5 Q7 @; L3 u9 I4 d7 b [2 X+ y; }3 Y1 B$ ^% a
5.39.217.761 y @8 [$ |2 r# B0 k5 i
" [; l1 f& D9 _' I4 {5 z公仔箱論壇 [% S) k, E5 I( Q: {! h2 Q9 k; @
. |, O; s7 E- f0 d; A; H8 o. ]
0 {5 f0 [( e& Z! _* e1 qtvb now,tvbnow,bttvb
0 n3 D! W" M9 K* |6 _) j5 n# A+ v5.39.217.76
& T* o2 B7 J. y5 j+ W: }) W+ K; D. D
3 b4 T9 m) g' J6 P1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 N! r* J/ O% W0 ~7 v; f; B9 E& ?" N8 A+ Z5 g7 y
3 |% H; F+ p4 G3 U& B3 p$ D* F
; ^9 A) T& T8 p1 v1 [5 h* k6 Y: g: a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z" W _, S4 _& q% C
公仔箱論壇( ]. c1 d7 ~5 V# _ @
5.39.217.76/ X& M1 T+ k* S& r! ?4 l
5 ?5 o% z4 V, O+ m2 c0 \
2 h; H# c5 w7 K& w! ]5 I: _公仔箱論壇" `0 u: I- {6 {- N$ N. `6 @4 A/ |" Q
9 A U" `/ f$ t( E X
2 K% b- d1 x' }; R公仔箱論壇
! a3 X/ o4 J# f- C+ {0 k: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 B; _4 P( M" w4 Q2 r5 ]( c
tvb now,tvbnow,bttvb1 V$ f$ b& O. M7 Q6 F+ P+ ~/ s
' ?- V2 N Q5 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g6 V6 I1 F) B. l+ O
+ c X- z) k" q. k* T: j, }9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; g& a' w2 k9 J `4 i9 L
公仔箱論壇/ m/ p9 }+ b. c! ~) @! F) w
( A5 K7 }7 L1 P1 G5 {2 Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) V1 W3 A# r) ~# [; H
; W9 r/ o$ o3 s% J& [) P5.39.217.76公仔箱論壇5 ], x a, P! F. ?; I& Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m+ F! B* X& H( I: N) [9 ?5 H
: J. `6 B. h/ X; n+ V) Q
$ X: M) G8 _* ~ u/ K6 K
, `3 |' Y# g9 Q5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ t9 u& ~6 c7 ?) p! n5 T公仔箱論壇公仔箱論壇4 {" ~) n% Q: l$ \2 Z5 Q9 P
5.39.217.765 x# N3 c) M# f
: G% {3 q/ _) D. L+ P* T$ otvb now,tvbnow,bttvb* T. G0 ^, o0 X. {6 v
公仔箱論壇1 a+ |( o; |! F: H0 j- m
tvb now,tvbnow,bttvb! N0 N$ M$ l2 C8 {
tvb now,tvbnow,bttvb! R0 U8 P$ z! O Q( o' C7 B
( h; `+ c2 n- I. b
/ V% s5 A4 y6 ~, x9 g6 X8 s" Wtvb now,tvbnow,bttvb6 H ^1 h' e* O1 ?9 \* t
公仔箱論壇& N9 N) p0 P% F3 U$ x8 u
( E- @' s+ d& G% j+ i. H" k, L7 ~, \
\. N W# |5 q. f6 `" B
, j+ ?. W/ q0 N1 Y5 H$ o0 s1 s0 [6 o5 E
公仔箱論壇( I7 a3 T( y9 `2 B3 [9 f
2 m, _* w1 P, [% {3 Y5.39.217.76
4 E4 W6 r/ L4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 R5 ]' e; V s3 a, Y0 ctvb now,tvbnow,bttvb
| 
發表於 2012-7-18 03:29 AM
| 
