 9 Y% t1 ~$ y) L; s
公仔箱論壇4 x; i8 \# \+ M1 a! F
材料：魷魚、蝦、蛤蜊、意大利麵
% K; a! J" Q* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味品：黃油、大蒜、紅酒、番茄醬、羅勒葉、糖、黑胡椒、鹽、奶油、芝士粉, V* E4 W2 v z+ U; }
tvb now,tvbnow,bttvb% n% R( p0 T0 A- f7 \4 `# ] T
准備工作：tvb now,tvbnow,bttvb" t$ \' S' g/ A3 S4 c/ l. @) d
5.39.217.76" S" A0 e7 x# ?& U% _
處理魷魚:首先把魷魚去頭,把身体里面的東西去掉清洗干淨,然后把魷魚用醋浸泡下,這樣容易把表層的黑灰色的膜去掉洗干淨。然后切成圓圈狀備用
8 d! ?* \6 n8 b1 C& D8 o, G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h, E2 ]$ v) j/ `
處理蝦：首先蝦去不去頭都可,如果帶頭的話一定要把蝦頭上的蝦須和身体上的蝦腳去掉,蝦去皮留尾部的殼,去蝦線洗淨（不去殼也可）: J1 {, @ ?& X$ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c3 Z" _, W; f; K9 w0 l
處理蛤蜊：首先最好把蛤蜊放在水盆里加入一勺鹽,置陰暗的地方吐沙,然后清洗干淨,然后可以把蛤蜊煮到半熟撈起備用,這樣做可以加快后面的烹調速度,而且煮蛤蜊的汁也可以用來做醬汁tvb now,tvbnow,bttvb4 ?& ]/ t8 `, ]0 Z( L
" B `: O4 h9 Q7 T! c" S做法：/ |- g2 @3 |- @" M
9 |# ~, X$ ?" {tvb now,tvbnow,bttvb１．把煮開的水加入１－２勺的鹽,放入意大利麵煮,不加蓋。0 ?, O$ q' T5 I5 G
5 h5 ?3 Z7 { ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．起平底鍋放入少許黃油或橄欖油,加入蛤蜊炒一下,然后放入大蒜炒香。
! F+ ?+ O! X t: z: M' O5.39.217.765.39.217.76. o5 c" E7 x) m1 z0 R
３．倒入少許紅酒或者白酒（可根據個人喜歡）,然后倒入新鮮番茄和番茄醬,煮至蛤蜊熟（蛤蜊的殼都打開）9 O- d; d, K: p+ F5 q- T
2 Q- s- V8 y# i) z& \+ H5.39.217.76４．撈出蛤蜊,放入蝦和魷魚圈,炒一下,然后倒入一些之前煮蛤蜊的水。
* g+ S4 U" y2 Z" C1 C* u公仔箱論壇: W! E3 `8 q' v+ W
５．撈出意大利面放入平底鍋,加入羅勒葉,根據個人口味加入少許糖、黑胡椒和鹽,然後放入之前撈出的蛤蜊,加入少許鮮奶油（可不加,其實不加會比較清爽一些,加了會濃郁粘稠一些）最後翻炒一下時加入少許橄欖油,增加面的光澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L) U6 W7 }. R+ a6 P
7 b3 d4 E( ]! S+ i( O６．現在可以裝盤了,根據個人口味撒上芝士粉（可不加）
# f, R& t. p) d4 X" |" @" Z/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-7-17 03:17 AM
| 
