( [& t; ]. ^3 W+ U0 K! O' U- y4 o! ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ C8 d8 U! V4 K4 J% ]
材料：魷魚、蝦、蛤蜊、意大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P k( A5 M/ j8 h) S4 L6 z
調味品：黃油、大蒜、紅酒、番茄醬、羅勒葉、糖、黑胡椒、鹽、奶油、芝士粉
& T/ w" b- n6 o, W: }. y0 N9 R5.39.217.765.39.217.760 H' e$ Y2 I8 z7 @( A$ j
准備工作：
+ T3 f7 H% Q7 e3 `) y2 b) {0 E* n) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {$ O. L/ q% B; P: D. }4 u" J
處理魷魚:首先把魷魚去頭,把身体里面的東西去掉清洗干淨,然后把魷魚用醋浸泡下,這樣容易把表層的黑灰色的膜去掉洗干淨。然后切成圓圈狀備用tvb now,tvbnow,bttvb; A) S. `' u9 m' E9 P) \( m( X
: c5 H" B; {4 r* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。處理蝦：首先蝦去不去頭都可,如果帶頭的話一定要把蝦頭上的蝦須和身体上的蝦腳去掉,蝦去皮留尾部的殼,去蝦線洗淨（不去殼也可）
8 m K; O4 m" a" `- x6 I) W1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Q5 }; ^+ ^5 i% z% [: y: O9 C% ^處理蛤蜊：首先最好把蛤蜊放在水盆里加入一勺鹽,置陰暗的地方吐沙,然后清洗干淨,然后可以把蛤蜊煮到半熟撈起備用,這樣做可以加快后面的烹調速度,而且煮蛤蜊的汁也可以用來做醬汁
- J1 h# M8 b+ X( E, l' o2 z0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" D3 ]8 o z4 s3 N3 wtvb now,tvbnow,bttvb做法：
) c1 Q! _7 @7 _; Y7 c0 m8 a
% [6 k# c) h* ?: E5 E) y" |1 E5.39.217.76１．把煮開的水加入１－２勺的鹽,放入意大利麵煮,不加蓋。
: k# n, j4 A2 x) P, P5.39.217.765.39.217.76' |9 w1 A! L0 Z1 A8 U3 U& I
２．起平底鍋放入少許黃油或橄欖油,加入蛤蜊炒一下,然后放入大蒜炒香。公仔箱論壇2 [' x, A+ U9 g- t1 k E5 G
" p& z7 X- ?7 r2 B9 p( N: s5.39.217.76３．倒入少許紅酒或者白酒（可根據個人喜歡）,然后倒入新鮮番茄和番茄醬,煮至蛤蜊熟（蛤蜊的殼都打開）tvb now,tvbnow,bttvb( o3 Z9 }6 R- [' u1 @% n
. X7 s' k. V$ T$ o& C: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．撈出蛤蜊,放入蝦和魷魚圈,炒一下,然后倒入一些之前煮蛤蜊的水。5.39.217.76, b: u/ ]+ u. f3 W C& A: f
1 Y% |; P2 i( j, b4 C( }tvb now,tvbnow,bttvb５．撈出意大利面放入平底鍋,加入羅勒葉,根據個人口味加入少許糖、黑胡椒和鹽,然後放入之前撈出的蛤蜊,加入少許鮮奶油（可不加,其實不加會比較清爽一些,加了會濃郁粘稠一些）最後翻炒一下時加入少許橄欖油,增加面的光澤。; m$ ]# Q# D% p1 a' j7 F& Z) ], I
- w2 T" o/ F# m; j2 |8 x公仔箱論壇６．現在可以裝盤了,根據個人口味撒上芝士粉（可不加）tvb now,tvbnow,bttvb4 ]( N4 q$ |. N% z
|
發表於 2012-7-17 03:17 AM
| 
