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睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！公仔箱論壇# Q3 `6 n* J' l0 Z$ m7 r3 f# d7 }
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材料：
4 L) E3 w0 j' {( ]0 x, m2 W$ i公仔箱論壇
0 l* `" D# @) ~3 M/ B$ s/ S" z2 Z5.39.217.761) 羅漢果一個 2) 雞中翼八隻 3) 陳皮一角 4) 八角一粒 5) 薑片兩片 6) 冰糖三小粒5.39.217.764 A+ S8 O% _( `5 o* ^
4 t/ m# C' M6 q做法：
2 W! Z9 e$ h6 Ttvb now,tvbnow,bttvb1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
% F" D, p: e& X) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
* K, z9 w6 l& L, q1 @公仔箱論壇3) 陳皮浸洗乾淨
& C, u) y9 p* o, U% J4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。tvb now,tvbnow,bttvb8 f7 q _, a4 b+ S5 ]
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。
8 q3 `; Z. w3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
! _+ A- T$ o$ [# t! |) Y& M% G7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
0 t/ V4 N7 {; J+ p5.39.217.768) 上碟，放涼即可進食。
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雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！
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發表於 2012-7-16 01:55 AM
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