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睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！8 {2 _/ i$ r0 _6 g& @
) {# p& ?2 I% D$ v% j) g* M% ?材料：公仔箱論壇2 l- k/ b3 p1 k' Z0 r$ Y
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1) 羅漢果一個 2) 雞中翼八隻 3) 陳皮一角 4) 八角一粒 5) 薑片兩片 6) 冰糖三小粒
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做法：
! e6 W5 J9 o! v5 v( v1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
1 D: f. x$ W ]/ C0 L9 O2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。公仔箱論壇, `. q& |+ `* ]+ X9 K3 }% [
3) 陳皮浸洗乾淨
- I/ G. O* L$ M/ mtvb now,tvbnow,bttvb4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。
7 B! c) ^7 b6 c! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。
6 _3 ?( c# d' W$ w. k- V4 Y4 E; V3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。公仔箱論壇0 {3 W8 H% y6 l. b
7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。8 R, X) Z) K4 ~) ^: r9 N& Z
8) 上碟，放涼即可進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n4 G1 t A/ n+ u* N( M* ?7 @! _
8 t. V8 o4 \9 \' @5 w( D6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！公仔箱論壇7 P4 }/ G0 `- i9 ~6 u* a. l3 p
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發表於 2012-7-16 01:55 AM
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