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% A+ T% A# Q& o% l9 m睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！公仔箱論壇) X2 \, v2 p7 L: v' g+ Z
" B' l% v7 D* b' A! M0 |, Itvb now,tvbnow,bttvb材料：3 h' Y M" U3 N- C
( ?6 H8 T5 @ C2 e8 Z& @8 }tvb now,tvbnow,bttvb1) 羅漢果一個 2) 雞中翼八隻 3) 陳皮一角 4) 八角一粒 5) 薑片兩片 6) 冰糖三小粒
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0 Q: q% j* e( W' n% B# P做法：公仔箱論壇7 U& U* h/ v7 ?8 N
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
$ w# l: R/ u* b% } H( C4 Atvb now,tvbnow,bttvb2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。5.39.217.76" B4 Y6 T% r! B. w% x
3) 陳皮浸洗乾淨
$ q2 W' ^! c/ y. B: I; H( @7 z6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。
5 @* ?7 S- ^! i* Q5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。6 u* L# a) a6 c' m3 s6 w# ]
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]4 {, R0 P. l0 k7 z
7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。5.39.217.762 p, Z/ Y( I5 }- P
8) 上碟，放涼即可進食。5.39.217.76; W3 z; T$ ^4 y9 G. [
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雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！
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發表於 2012-7-16 01:55 AM
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