材料： 5.39.217.760 `$ X V% Z4 z& Z: @. U. t+ P' w
蠔豉 60克5.39.217.76& e# t: E- L' m
生菜 1個
3 G+ J6 }, @7 dtvb now,tvbnow,bttvb免治瘦肉 120克, |/ B9 }% e, t9 S" b2 {. B
馬蹄 90克5.39.217.76! s. q8 c, W2 e
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& p2 A, D/ S- f: i! L; q2 N6 V公仔箱論壇醃料 :
, G' A7 a* a& p7 R生抽 1湯匙
* ^; l i8 R l$ ~3 L5.39.217.76生粉 1/2茶匙公仔箱論壇' J$ W/ E9 N2 J, y: u5 A1 u0 ~% B
紹興酒 1/2茶匙
; u4 [5 e& N: y. [公仔箱論壇薑汁 1/2茶匙公仔箱論壇/ R* a" w1 E8 d) B- }) \
胡椒粉 少許公仔箱論壇% p$ B9 t1 Z8 R3 f5 f
麻油 少許
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製法： 5 a7 T: A" G$ }1 E) Y
1. 生菜先洗淨，切去蒂部，備用﹔瘦肉加醃料醃製﹔馬蹄去皮、切碎﹔蠔豉浸透、切2. 燒熱平底鑊，下1湯匙油，加入瘦肉炒至半熟，然後下蠔豉及馬蹄炒熟後，混入芡汁兜勻，盛起。吃時加入生菜內捲起進食。
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公仔箱論壇. i1 j! X' y6 F6 q
調味： 7 d) ~7 L0 L' J# ~! N* Q+ P$ B
生抽 2茶匙公仔箱論壇1 I. w7 T+ q1 i! l% _
生粉 1茶匙
/ I; p! S2 @# P: ntvb now,tvbnow,bttvb清水 2湯匙 |
發表於 2007-12-5 12:25 PM
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