材料：5 S. j$ J! H+ ~; O' v
! J9 F1 l D- O5.39.217.76大蝦 20 隻
8 h4 \/ |5 T2 @公仔箱論壇香茅 1 支tvb now,tvbnow,bttvb- K7 w! X4 h" J
紅辣椒 2 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P9 C9 q* z9 P9 H9 K
蒜片 適量5.39.217.766 w$ F* \0 X# T+ Z- g
泰式雞醬 1/2 量杯
$ E2 I0 z% u- L5.39.217.76醃料：
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幼鹽 1.5 茶匙* Q5 D7 o. B+ ]/ r" I& L
黑胡椒 適量
- @8 f- Z9 x! n4 d5 G# p0 u8 P粟粉 2 茶匙
! N& N4 r0 r: i# b7 ~. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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4 ?8 [$ v- |/ J1 K6 h; {tvb now,tvbnow,bttvb大蝦去頭去殼留尾，在蝦背剪開至尾部，洗淨瀝乾，加入醃料醃約 15 分鐘
: q+ N6 \. Z. c+ Y* j J紅辣椒去籽切粒；香茅切粒，備用
- e$ s, `) h( p, L6 Z2 e# S5.39.217.76中火燒熱油，轉中大火放入大蝦，油泡至轉色，撈起瀝乾油份/ [, b" m9 U2 y+ T/ g+ @7 e
另熱鍋落油，放入辣椒粒、香茅粒及蒜片炒香，大蝦回鍋炒勻
; T7 o- a: @, Jtvb now,tvbnow,bttvb加入泰式雞醬不停炒拌至均勻沾滿每隻蝦球，上碟即成 |
發表於 2007-12-5 12:22 PM
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