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( O" u& I! T7 N【材 料】
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鴨 1隻
, j3 W9 |( k- q5 c公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C: P2 n7 a+ ~# n) E6 s$ t
滷包：公仔箱論壇/ W1 H3 b1 E! p* a
草果 1顆
( `, g6 _4 r3 F; ?& c5 F. M7 P( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o/ u3 ?1 B. e
八角 8公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ^4 n1 c) Q# ]: H6 _+ \- P( I4 o" c
5.39.217.769 K k, R5 T+ {, Y! s
甘草 10公克5.39.217.76( i, `, |. }. X# Z6 \
6 R- ?% Q; `- q6 {& e7 A& B% b5.39.217.76陳皮 10公克% a0 O% `% r, J/ [3 z
: T! u( K$ [: q# g Q# i8 n' i) Y5.39.217.76花椒 5公克
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: L/ {& ~- o# ytvb now,tvbnow,bttvb香葉 3公克
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$ Q' N- r" U x* R2 K6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 k0 |) L: r' e) Y sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; v$ t. f O* e# _: Mtvb now,tvbnow,bttvb水 1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u' j0 s+ A9 @( m' X3 R8 ^
7 f- P$ q F) e% O6 i6 w# v9 ?/ C8 T5.39.217.76醬油 500㏄tvb now,tvbnow,bttvb( X0 y4 T [; Y" d/ Z3 }! p9 j# `3 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t- p B( Z8 a. \; r4 z
蔥 3根5.39.217.762 }9 D1 q7 i1 V4 P
& \9 Y+ h" ~% T* [, I% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 20公克
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冰糖 250公克
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米酒100㏄* v# O2 a5 |# M: }8 C8 N- _: c% Y
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【做 法】* Y9 S+ U/ v$ u! [
, h3 |5 Y$ x/ ]9 \% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。
1 g" t) J4 M I* P% E2.鍋燒熱，倒入約4大匙沙拉油，放入拍鬆的蔥、薑以中小火爆香，炒至金黃微焦後取出放入湯鍋中。
' a f( U, o: @( m X& A5.39.217.763.在作法2的鍋中放入其他調味料和作法1的滷包，開火煮滾後放入鴨子續煮。
8 M N3 z9 ~% k/ B4.待作法3的湯鍋再度煮開後轉小火，不加蓋以小火持續煮滾，並不時翻動鴨身使其受熱均勻。
! w! P( U+ Q0 o+ w. l& h& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4的醬鴨煮至湯汁蒸發收乾至濃稠狀，即可切塊食用。
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發表於 2012-7-15 12:43 PM
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