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【材 料】公仔箱論壇/ ]6 Y3 X, X- q% T1 S+ S- {
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鴨 1隻
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滷包：
: }: ^" c* }; n" n9 I# Ftvb now,tvbnow,bttvb草果 1顆5.39.217.76- s. ~1 {2 S8 a
7 D* g6 R0 ?% }0 a! p7 q: E公仔箱論壇八角 8公克
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甘草 10公克
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陳皮 10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 a: ^8 E5 D; t$ s4 e3 Q
& a& g* W4 ^! z6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 5公克
4 E4 C5 X, X% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t9 F) M1 ^5 d8 G! S
香葉 3公克
7 K% o6 L' x$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U6 Q2 B6 C) L! i
【調 味 料】
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1 t5 v* P) @4 H! ~ t) R# J: ?4 H5.39.217.76水 1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^ B3 H2 l3 i. r3 A
( e; R" [# O& C n, Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油 500㏄! ~$ O( I0 }7 h: Y+ |# g3 @- Q2 v
3 m6 D/ @8 O h8 N$ W蔥 3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U; f: b4 {1 I$ {) }; I; R1 C
1 D- {" i5 M5 d% J! A5 f公仔箱論壇薑 20公克
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冰糖 250公克
" H# ?# r( A6 f' e; `9 |) \. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: l/ b, G7 X4 {$ H, Y5.39.217.76米酒100㏄' f6 O- [7 K: H
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2 J' O6 Z5 Q$ e7 V, S: Jtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇) V: o- d9 `/ W/ P/ n! H
! V. s; i; K: I( e1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。
9 a5 r3 K: o* Y( O) z/ K8 M1 k( S公仔箱論壇2.鍋燒熱，倒入約4大匙沙拉油，放入拍鬆的蔥、薑以中小火爆香，炒至金黃微焦後取出放入湯鍋中。公仔箱論壇' @3 c* ~+ W. e( Y+ v ]3 N
3.在作法2的鍋中放入其他調味料和作法1的滷包，開火煮滾後放入鴨子續煮。
- B) E3 r% j/ f6 ?公仔箱論壇4.待作法3的湯鍋再度煮開後轉小火，不加蓋以小火持續煮滾，並不時翻動鴨身使其受熱均勻。, q: a# U2 @; r. W' X7 c
5.待作法4的醬鴨煮至湯汁蒸發收乾至濃稠狀，即可切塊食用。
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發表於 2012-7-15 12:43 PM
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