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2 }, ~: ^9 a9 W2 t2 P/ N) `! W8 i【材 料】
7 W) h4 l( O7 {5.39.217.76
9 h9 S6 L' h1 I2 B* H( {鴨 1隻
) I( f4 {6 q8 ~8 m( g2 V8 J3 ]tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb. a L9 n* X8 H
滷包：
' \2 c2 g! h! H公仔箱論壇草果 1顆tvb now,tvbnow,bttvb+ Z2 @6 O5 r' A
$ v3 A6 m+ u! \公仔箱論壇八角 8公克
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, W3 n2 n) `- J, A5.39.217.76甘草 10公克
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陳皮 10公克公仔箱論壇4 @* n) o2 x" ?. u8 O
& n$ m/ r, q1 m( r; O7 x公仔箱論壇花椒 5公克
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香葉 3公克5.39.217.76. N5 Z* X) D+ W; F" b" n
$ o) Y' M% x- w$ x$ j: s2 \公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p& b$ k1 z. C" R1 Q4 v
+ b( R$ \4 r" b9 @+ \! ~水 1500㏄
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/ v2 |* G/ T0 S醬油 500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n- o' ~0 w, z& W% {+ X: F
- V3 N+ |- r2 w! g# V5.39.217.76蔥 3根
3 Q- n# J; ?) N# g/ b9 b* {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 Z$ ~. t3 k& c6 j9 i
薑 20公克1 Z3 ?; z5 `8 h2 e- R
9 q. |! h% }& S" P公仔箱論壇冰糖 250公克! s8 U0 Y$ O: a. g
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米酒100㏄公仔箱論壇% p, ^ n( I7 ?6 w6 o X5 r
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5 v3 j, ^+ L8 R; q% n5 e% }3 C7 P: O【做 法】
' P2 w0 Z4 A6 I X4 f8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.766 X7 s) n- |& n' f4 E% h% J
1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。3 t3 `: r4 [: g0 s: o
2.鍋燒熱，倒入約4大匙沙拉油，放入拍鬆的蔥、薑以中小火爆香，炒至金黃微焦後取出放入湯鍋中。
- y: d+ J9 E H) `$ K5.39.217.763.在作法2的鍋中放入其他調味料和作法1的滷包，開火煮滾後放入鴨子續煮。公仔箱論壇# ~' O" c4 z8 g2 N3 u* C% q
4.待作法3的湯鍋再度煮開後轉小火，不加蓋以小火持續煮滾，並不時翻動鴨身使其受熱均勻。
?% d. U" ]" Q5.待作法4的醬鴨煮至湯汁蒸發收乾至濃稠狀，即可切塊食用。6 W- {' ~2 s) M/ N# c1 [
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發表於 2012-7-15 12:43 PM
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