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3 y0 s, a. W. t8 M公仔箱論壇【材 料】5.39.217.76+ C3 p# K J: v6 A! G* z+ }
5 k; J0 z: ` L! @" A( [0 R$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨 1隻
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滷包：
* L) F8 O; |' x# `. g/ O草果 1顆
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八角 8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o' |" B" B5 M0 }; F' Q5 M% t+ W
$ K% ~2 Y0 q( O& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草 10公克
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陳皮 10公克
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花椒 5公克
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香葉 3公克
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8 U" s( p) t z, o8 h1 p$ Ntvb now,tvbnow,bttvb水 1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ n/ A" L' Z; t( w' ?8 |! O0 f- L
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醬油 500㏄5.39.217.765 K# }- j( t7 ^; L% ]- p' K
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薑 20公克公仔箱論壇. @4 Y# l% ]1 q3 M p1 ~- V
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冰糖 250公克& c9 |4 X* c) X
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米酒100㏄9 A2 Q0 t0 `% l* y1 x, G
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【做 法】公仔箱論壇8 J1 }5 l9 w# [1 \
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1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h/ o4 O2 X% r9 [
2.鍋燒熱，倒入約4大匙沙拉油，放入拍鬆的蔥、薑以中小火爆香，炒至金黃微焦後取出放入湯鍋中。tvb now,tvbnow,bttvb h0 I% i2 j* v* X- d, p5 D, L
3.在作法2的鍋中放入其他調味料和作法1的滷包，開火煮滾後放入鴨子續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \6 c" p0 K2 A x/ G$ \
4.待作法3的湯鍋再度煮開後轉小火，不加蓋以小火持續煮滾，並不時翻動鴨身使其受熱均勻。
; e+ R7 x( G$ y* s( u+ ?: ?5.待作法4的醬鴨煮至湯汁蒸發收乾至濃稠狀，即可切塊食用。
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發表於 2012-7-15 12:43 PM
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