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【材 料】
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生香菇 200公克
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胡椒鹽 適量
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1 w1 [0 @8 D1 v7 O7 h% B) z5.39.217.76炸粉：/ A& v4 _* p2 \! Z" Y
雞蛋 1顆+ v8 v* K- O o! z* O: \7 Z% c! f2 k& K
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太白粉 2大匙
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鹽 1/4小匙
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( o$ y( }7 b; x! N3 L8 W5 z% w地瓜粉 1/4小匙
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水1大匙
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7 t0 m$ N2 V/ R. _【做 法】
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1.將炸粉材料混合拌勻備用。
5 o8 C" M2 [* G9 V# g7 H5.39.217.762.生香菇洗淨瀝乾，一朵分切成四等份備用。
- F4 Y: ^+ N3 f1 U7 N# }- K# t3.取鍋，加入適量的油燒熱至200℃，取作法2的生香菇沾裹上作法1的炸粉，放入鍋中炸至外觀呈金黃色後盛入盤中。
& _! |# a+ W2 k9 Q2 D! @9 N4.食用時可搭配胡椒鹽。5.39.217.76; j2 s" D' e( l* g
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發表於 2012-7-15 12:38 PM
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