材料：公仔箱論壇9 L* Z: H6 _! ~
低筋麵粉100g
/ r$ A9 `$ Q, S+ n9 P公仔箱論壇可可粉25g5.39.217.76 s5 x; z; x0 L8 P. N. ]7 }! T
全蛋５隻5.39.217.766 K& F3 i1 |+ |' e# H$ d6 `
細砂糖125g
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; v+ q) k7 b( t0 W! M- H做法：
4 j% b# K3 G, r( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
/ n/ \( d; T8 N9 S$ o7 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；
+ x% `3 z6 f# R) [% e5.39.217.763. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；tvb now,tvbnow,bttvb8 {: F% g5 u8 a6 P
4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻
6 ^$ x( Q" p4 ]tvb now,tvbnow,bttvb5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
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6 H* m* x j# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
; u4 o) i6 |) f) }, qtvb now,tvbnow,bttvb咖啡海綿蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb$ j- [* k' b* \, C/ [1 x1 H2 y8 b
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；
4 h( B! S+ J; s7 utvb now,tvbnow,bttvb原味海綿蛋糕
' X! N( ^1 I4 h7 ~7 e# J公仔箱論壇僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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