材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F6 o+ v$ x% `, |. u
低筋麵粉100gtvb now,tvbnow,bttvb+ \& f' e% N& Q) o* O
可可粉25g& s6 {5 j9 g: c4 e' n' _
全蛋５隻
0 ~2 A! M$ n& J. m# M公仔箱論壇細砂糖125g2 p( q+ H0 T3 T% c& X: @
) O$ l+ M i; t+ \% S公仔箱論壇做法：公仔箱論壇% [/ U/ F; _# U
1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出2 t# U* j3 g9 a* J
2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z, E/ g ~7 E3 n) M, L) r
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；# O8 d- A" c$ O
4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻
8 e$ O+ Z9 c" c1 K9 R: R- ctvb now,tvbnow,bttvb5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。- z) I- h- F% C
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小貼士：
6 K {& t" z1 _ r% u( z: Ptvb now,tvbnow,bttvb咖啡海綿蛋糕
' h2 o1 o+ }& Q3 ]2 o5.39.217.76僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；* Z8 y8 a$ P0 Y6 X4 }
原味海綿蛋糕
. X) I t$ J$ ^( i. f" Qtvb now,tvbnow,bttvb僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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