材料：
6 [1 [9 [$ x" L低筋麵粉100g( p5 ~6 b* `7 _5 F- R8 N! [
可可粉25g公仔箱論壇1 v0 g6 d# ~8 V" u% u
全蛋５隻
1 k- b; }, y& }# ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖125g公仔箱論壇7 F, Y+ l% d3 t: Y8 ~
1 ^! M: Z- X$ q公仔箱論壇做法：
" b. t2 @, B# F( v0 g公仔箱論壇1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出 s8 B m; f) f
2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；
/ E( w4 j: m( _& V+ k$ g; ?5.39.217.763. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
& E7 z' K( V( o/ O5.39.217.764. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [1 J! x. G, r2 l/ ~& b. l
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
4 R# z- n( e+ F4 ltvb now,tvbnow,bttvb
! }. m- K& j1 W$ l5.39.217.76小貼士：公仔箱論壇5 {; K0 h2 X5 t* L
咖啡海綿蛋糕
9 _7 _# `# {: q- y/ s9 l5.39.217.76僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；公仔箱論壇1 J9 G5 [: K7 m2 b' D% \& a: W E
原味海綿蛋糕
& {6 g# s: n7 k( ?1 {5.39.217.76僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
| 
