材料：
) V9 a% _: L) |0 z, [低筋麵粉100g, R. j0 C0 n- {% r. d! m
可可粉25g) m2 @# b8 z y+ a
全蛋５隻
( v8 Z' b+ X0 o( \) r7 c ~細砂糖125g3 y1 _" T; z6 z" X6 Y
$ x8 U8 R: {9 u* E7 H8 b4 T做法：2 p4 n' ?6 i2 I @! G# M2 Y
1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出tvb now,tvbnow,bttvb2 Z6 U( O" ~7 b
2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v* F# U/ P4 ^& S
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
. x; ~% G" {' C4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q e- k/ W$ T
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。5.39.217.76, B; j; m, Y/ _1 }, k/ v. W
( ~4 I! t2 ^( L; b
小貼士：公仔箱論壇! A/ b4 f5 x( _
咖啡海綿蛋糕
2 w# I F6 d8 W4 t! Q& Ctvb now,tvbnow,bttvb僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；公仔箱論壇$ \- Y5 q x( u0 |7 N$ T1 m
原味海綿蛋糕9 J* H& [+ H6 p
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
| 
