材料：公仔箱論壇/ R2 l" A$ w) o) \$ N
低筋麵粉100g
( k: C7 U ]* Z( ]; Y K9 L4 Z可可粉25g
# h6 z( k' c$ N6 x) Dtvb now,tvbnow,bttvb全蛋５隻tvb now,tvbnow,bttvb. W! \9 n$ N& M3 B. l: O' U: R% b
細砂糖125g
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [' E, j2 }' b7 P9 }$ }
1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
( A+ D' {" P a' R9 g5.39.217.762. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；tvb now,tvbnow,bttvb+ Q3 g& q5 d5 D
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
* d. F/ T+ I+ w3 V6 n; J. M5.39.217.764. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻5.39.217.761 A9 p' Q' f* v6 M8 q! ]" L
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。公仔箱論壇0 D" B# M! z9 u) u
" J( V: v/ S# q( U4 B* f. {0 Mtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }. c, r( D" O, t: j
咖啡海綿蛋糕5.39.217.76, I: G) d, r7 |/ f1 O# H% C& w
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；公仔箱論壇' m e4 N: A, k2 F/ W! V, P
原味海綿蛋糕+ f+ I5 J Y% X5 B) d" ~& O: i1 _
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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