材料：/ z6 ?- y. B$ H" j
低筋麵粉100g
6 b% r' | N; T$ y4 ^tvb now,tvbnow,bttvb可可粉25g7 f8 Z* |4 o. r) w4 U
全蛋５隻tvb now,tvbnow,bttvb6 J K- }' [6 U5 d
細砂糖125g
( u" B# F$ o3 ?+ U
1 `. Z* `1 Z8 I9 r5.39.217.76做法：
" Z/ Y6 g I8 d- r8 X公仔箱論壇1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出5.39.217.76$ U3 f. L( A {
2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；5.39.217.760 ]# P- r+ `) H7 ]
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；公仔箱論壇( e% X# E; u$ P0 Q9 c' `
4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻7 w% Y) F" x' I5 i) c5 E1 w
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
, l& U' V: n) d; S公仔箱論壇0 O8 n/ m- ?* q
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |% o5 n _6 V: F \- o* F+ X% z
咖啡海綿蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb2 C7 X5 H4 w( O$ ^# ?" I3 v
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j: t# A" s, E# M$ h8 i* V4 z
原味海綿蛋糕
4 C* L7 E4 g7 D/ D# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
| 
