材料：
' {- d8 f* D* X, V# L1 p低筋麵粉100gtvb now,tvbnow,bttvb5 ~/ V( O" i+ t7 J4 o
可可粉25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h( b( K8 x X. l- u
全蛋５隻0 u3 N+ X& I/ W* u; J
細砂糖125gtvb now,tvbnow,bttvb8 V3 f% y: s$ v+ T) o4 V% g; ^' |
3 q1 I- J' u+ b" F8 }做法：
# e' j% A8 L) ]5.39.217.761. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
# D9 `7 q5 j9 M! i2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；
; y: V% H- r0 H, S5.39.217.763. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
, s: k& h& d, p% m! V/ X% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻tvb now,tvbnow,bttvb) D3 r5 O2 Z- A2 a
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
; D5 p/ ~3 ^" J: C' K5 i' W
) s2 y4 A! }- }& d8 P h' j% C公仔箱論壇小貼士：
& ~3 K* ?" W9 q咖啡海綿蛋糕/ R/ x- x: B0 T2 Y# R% S
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；
& S$ R* o/ `8 a; c2 T+ a. O: c公仔箱論壇原味海綿蛋糕5.39.217.76/ u2 s6 o5 ]& g$ u+ ? ~, \- v
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
| 
