材料：
# A. Y3 b0 m9 P公仔箱論壇低筋麵粉100g
; t! L2 L8 b& T i/ `; t1 K5.39.217.76可可粉25g
- r$ X7 L) ^1 W m: i) O全蛋５隻2 x, Z1 \3 C# ?! j
細砂糖125g: J* i* q& w D3 w# o
. T3 e9 X, A( B* `. M% ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
- F$ a8 k7 k* Q6 o! w" a6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
9 W% n4 w' H, ~4 E9 ~- H5.39.217.762. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；
9 h* K& Q. c( Q; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；tvb now,tvbnow,bttvb E/ b& C; W" n: C' [% h
4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻
1 x0 [* p; ~$ h a5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。5.39.217.765 Z$ |- s- l* ? W' H! l
- l6 {' `' \# z7 S1 ^4 X: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb6 w$ W$ I7 S* d$ |
咖啡海綿蛋糕
( r) k. r! F7 F/ k) B! g6 m公仔箱論壇僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；5.39.217.761 e s+ V( r( {* J
原味海綿蛋糕
& ~ W9 E% Q" ?tvb now,tvbnow,bttvb僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
| 
