1.用吃飯的碗打一個蛋。: I8 ]7 F3 M! ?$ X; y$ x. D3 t; Q! F! h
2.調味料：原味高湯or烹大師or鹽、味精適量。tvb now,tvbnow,bttvb% M+ Y! d: t! v; p
3.若覺得蛋的顏色太白，可以加一些醬油。﹙調味料要減少，否則會太鹹﹚
+ N: ?) w. M9 G3 K# I0 M公仔箱論壇4.加入溫水攪拌均勻。﹙水溫不宜太高否則會變蛋花湯﹚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J( H1 F* p4 ` P
5.電鍋先預熱，以耐熱保鮮膜包好，放電鍋中即可蒸出漂亮的蒸蛋。
0 ^+ `/ I7 d) T+ ^0 m+ b t. d% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。判斷蒸蛋是否已經熟的方法：
0 z }/ h! B% l5 f) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先看蛋面已凝固﹙如布丁狀﹚，再以筷子插入蒸蛋的中心，若沒有任何蛋花黏在筷子上，就表示好了，多做幾次即可掌握熟了的時間，調味料的量也可以控制。 |
發表於 2007-12-5 08:37 AM
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