買一斤粗一點的拉麵，用熱水煮到七分熟，起鍋，馬上放到冰開水中，冰開水的量要能把熱麵條降溫到室溫才行。將其瀝乾後，加適量的沙拉油和少許麻油拌勻，以能讓麵條泛起油光為止。
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9 A) X$ L1 F% B! m$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎哈姆絲◎黃瓜絲◎紅蘿蔔絲適量。公仔箱論壇: W6 y% a6 b0 v1 J
基本醬料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c# B0 d( B" J* s
1) 芝麻醬用冷開水以一比一調稀。
. V$ q2 y) E8 O1 ?2 L% w2) 醬油用冷開水以一比一調稀。
! j0 w. o1 k; `$ e6 q2 F) E3) 食醋，不用調。5.39.217.76( {( C4 K2 r) H/ P
4) 糖水，調到比刨冰的糖水稀一點即可。5.39.217.764 D3 h9 p: G1 j/ G, U
上述四種醬料是一定要有的，一小碗麵都以各加一小匙為原則。# Z* y, J8 Z# V1 W+ w5 p% W1 g9 g
其他醬料
$ L4 G% ?0 p0 |" c◎豆腐乳◎辣油◎香菜切碎◎薑水
4 B; \; U. b) l6 {/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃法
! K* I. k" E m* Ptvb now,tvbnow,bttvb不要貪多，一次一小碗，加入適量的飾料，作為基底，再加入基本醬料，如果愛吃其中哪一味就多加些，但是其他至少要一匙，再適量配以喜歡之其他醬料，不一定要都加，你可以由吃的人自行研究用哪一種配法味道最好，不滿意的話可以再調另一碗吃看看，很適合各人口味不同的多人聚會，保證令你滿意。 |
發表於 2007-12-5 08:29 AM
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