買一斤粗一點的拉麵，用熱水煮到七分熟，起鍋，馬上放到冰開水中，冰開水的量要能把熱麵條降溫到室溫才行。將其瀝乾後，加適量的沙拉油和少許麻油拌勻，以能讓麵條泛起油光為止。' W E6 w q2 f" h
飾料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k. Q8 y7 C* m: W: R
◎哈姆絲◎黃瓜絲◎紅蘿蔔絲適量。
3 \% h+ \. ^: ~基本醬料+ T- O$ B9 }' s* p5 v7 G# f
1) 芝麻醬用冷開水以一比一調稀。
* R9 w1 f0 H7 Z7 [公仔箱論壇2) 醬油用冷開水以一比一調稀。
4 [4 I5 u) g/ Z7 b' @7 s- s3) 食醋，不用調。公仔箱論壇6 w0 v% T+ `9 R) ^% G* V3 t! k
4) 糖水，調到比刨冰的糖水稀一點即可。
" i0 d1 I. v# v+ Q. y公仔箱論壇上述四種醬料是一定要有的，一小碗麵都以各加一小匙為原則。公仔箱論壇; `$ m' D# r7 T7 E
其他醬料5.39.217.76 w8 u. w( c+ ~" Z$ _
◎豆腐乳◎辣油◎香菜切碎◎薑水
* N1 h( p6 o$ q. |8 H; @5.39.217.76吃法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v* a- }6 D/ v6 V' c2 J
不要貪多，一次一小碗，加入適量的飾料，作為基底，再加入基本醬料，如果愛吃其中哪一味就多加些，但是其他至少要一匙，再適量配以喜歡之其他醬料，不一定要都加，你可以由吃的人自行研究用哪一種配法味道最好，不滿意的話可以再調另一碗吃看看，很適合各人口味不同的多人聚會，保證令你滿意。 |
發表於 2007-12-5 08:29 AM
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