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) m# A9 F' Z9 P6 P/ K: R; s公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb4 J! ^" ?5 B% M
義大利直麵180公克、 杏鮑菇30公克、鮮香菇30公克、鴻喜菇30公克、蛋白1顆，切達起司適量，洋蔥、大蒜、菠菜葉各30公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]- `0 S, X9 m2 g4 k
: l- A5 s7 B3 b2 s5.39.217.76調味料
% D1 W" m M! q) T2 y% l) i/ B9 l1 Ctvb now,tvbnow,bttvbA料：太白粉2大匙、水8大匙、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb5 h) N( |& {% n2 `9 @3 C
B料：白醬80公克、鮮奶油30c.c.、高湯50c.c.、橄欖油1大匙、鹽與胡椒適量。" J& r" j: v) B7 C% Z
) @3 L' v2 o2 m# U3 f4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作 法
9 p# s$ a8 X' G9 G& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、煮一鍋水，水滾加入鹽及油，放入義大利直麵10分鐘，至麵條中心呈現白點狀態撈起備用。
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$ H, k' }# ]! j- B/ ]2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、洋蔥及大蒜切碎；所有菇類切丁，均備用。- q( ~8 U9 I# M* ]
. x3 v# j* b B' f# Q4 R% Itvb now,tvbnow,bttvb3、菠菜葉加入少許水打成泥，過濾波菜渣，加入調味料A及蛋白調勻，入160度油溫中炸至浮起，倒入冰水中待冷撈起成「翡翠」備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o5 f9 R" ?9 e3 j6 e6 J
9 m, Q# x s1 }" @# G- e) {+ F" @4、熱鍋，倒入橄欖油爆香洋蔥及大蒜，加入菇類以白酒嗆鍋拌炒，再加入白醬、義大利直麵、高湯、翡翠拌炒均勻，以鹽、胡椒調味，最後撒上切達起司。1 @: Z1 n9 B: g' W
6 |- U, ]' d2 s. q% n) h5 d) C5.39.217.76貼心小語：
+ X r2 D: J" v7 Y1 v" ~% y% O: W菠菜葉也可選青江菜葉代替；炸熟翡翠倒入冰水中，則是以防持續導熱使得綠色加深變黑的祕訣。 |
發表於 2012-7-14 11:58 AM
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