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材料：
( h6 x4 P2 N; N `% N$ ftvb now,tvbnow,bttvb奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克$ _, b4 e! t* l1 e& y
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作法：1 [" X7 {& Q$ M: Y
1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。
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) L/ K4 R# n+ N3 v! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。( \" }. C' f. O& C& _- P
/ d0 n- ?: ~; Q) A7 ^公仔箱論壇3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。
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4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。
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; k$ Z0 J8 v7 r+ o0 [( L, m) R* N$ g5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。公仔箱論壇+ T: P1 g" F3 y. N
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發表於 2012-7-14 11:55 AM
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