; v3 j0 T6 C0 d( x, H& H8 m/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ u) h. O z+ V( ]材料：
" m& h; W& d5 `/ |4 R5 w5.39.217.76奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克
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0 {5 z6 t) Z- d$ K! R, v作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g6 Z K; W, E& P& S8 }
1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。
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& \' x' K. h$ o4 R1 r! X# L9 @2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。tvb now,tvbnow,bttvb+ C/ V$ K) f% [6 i5 X2 N
) d! c5 W. z2 C0 `: E9 I* ~3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。
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4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。6 P- F0 s( r4 j+ L' O1 F
a, H7 N- [3 q4 X+ b- }5 D5.39.217.765.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。# e/ M3 K) l: `1 G% E4 j, H
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發表於 2012-7-14 11:55 AM
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