# z& h# b7 L; r' \: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d/ Y8 [+ t8 ~
材料：公仔箱論壇, }; }1 D! a. H
青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊tvb now,tvbnow,bttvb5 i& i% d. g/ n6 A) y' y
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb* a! Y: j% x" U8 e2 Q- z
薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cuptvb now,tvbnow,bttvb- D: Q" k$ _, F, P5 w5 X+ ]
& K8 N5 x p. d3 \ J& O醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb0 y! o+ {- p* e5 ^+ }% K# c
麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ]% a2 {) q# ]+ b
/ d3 G# q9 H: l% S- }作法：
! T) d$ T! i- w: V) V6 n3 h公仔箱論壇1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。
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* }5 j3 R1 _: o5 p8 t" K( L& v5.39.217.762.薑切片，青蔥切段備用。5.39.217.769 Q f0 ?( w2 D- a4 a w" U8 V
, S7 t# P6 |0 A: _& s; r3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。
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4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。
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5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。
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0 y7 Q# d6 T F2 Z T* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。 |
發表於 2012-7-14 11:49 AM
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