材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）
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作法：
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1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。
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( ], V# q! t& M; q( B3 G% z0 h公仔箱論壇2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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) Y4 t9 j& R: P3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f$ \* c/ K3 `; N9 M0 q
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。
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1 Z& _& v* ~0 G0 `) v/ y4 d: M2 e; _5.39.217.76呵呵，终于大功告成了
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' H2 b- o2 w3 b7 H2 w8 ptvb now,tvbnow,bttvb在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。3 m; F) d4 N0 ^
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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