材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）1 C2 S+ G6 @0 |/ z( ?) `. _
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作法：
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5 z6 q" u+ m3 |, e+ `5.39.217.761、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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5 {. J6 y- W4 H4 H2 W/ X* C5 K5.39.217.763、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用
2 G/ _4 n* H2 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F2 v( I, Y" i1 U6 A3 [! C
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: _* b3 ]# V+ D" P+ I9 M, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。
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- j& |# d3 y! J3 R \* Z) R, E9 d8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呵呵，终于大功告成了
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. S$ ~: d1 R1 t3 \5.39.217.76在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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