材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）
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作法：
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$ f! }9 O" P4 Etvb now,tvbnow,bttvb1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。
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" g7 r/ u& r8 I% H" ~公仔箱論壇2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g @! b2 d6 }! Q, H6 g
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3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用7 q4 m: N' M: h6 L5 i
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( ?& u! x) ?5 y, ctvb now,tvbnow,bttvb4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花公仔箱論壇9 ?1 [$ T" D8 k ?: M. A
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。
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. w3 v' S- [$ h& i! }' h' z公仔箱論壇呵呵，终于大功告成了5.39.217.76! q5 w' i' h$ f1 p/ q' h7 G; o! I
) b( Q& p0 F' w7 x在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。, `5 W- L$ O$ E2 P; Y& ], O
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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