材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）5.39.217.766 K( Y: D/ H/ |- ~' E0 J
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作法：
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1 A8 l; d c2 V1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。1 S3 u2 u# Z/ h0 u" \0 I
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& t3 O- {$ }- S g) x2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。tvb now,tvbnow,bttvb) G4 j9 L5 h* u0 V/ P/ F
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" K* J( f0 K" O1 Z3 |7 {% R7 v/ k9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。tvb now,tvbnow,bttvb0 D5 Y4 U. |/ Y/ h
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呵呵，终于大功告成了
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。( m! s' I, g4 ?& M# o
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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