材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）
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2 K, F" ?& K" y, G+ |9 Y$ S" j3 f1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
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6 T/ ~& s/ \+ X' E# ^) U# q9 O公仔箱論壇1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t. @! K0 y0 i" a3 @. B
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。# @/ B. t! G# @ d' c2 `, s4 E
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3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用tvb now,tvbnow,bttvb& N, o/ V/ H; N1 y x& I0 o
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2 z1 J. J7 }- V# h1 A5.39.217.764、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。% q F2 j" ~6 O
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9 c. c* }1 i1 r% O% xtvb now,tvbnow,bttvb呵呵，终于大功告成了
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。tvb now,tvbnow,bttvb8 d6 W! B r. Y. h+ o/ Q: j: P
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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