材料:酸豆角,鸭肾,肥猪肉,辣椒丝,姜丝,蒜,辣椒油,鸡精等。公仔箱論壇+ J6 `$ V* B# r5 Q: G/ S- b) ]
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1、 将鸭肾汆熟切片,肥猪肉切片。
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2、 酸豆角洗净,用温水浸泡片刻,切成粒。
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3、 起油锅,将肥肉炸出油,爆香姜、蒜、辣椒丝,下肾片翻炒。5.39.217.76# [+ h8 y6 I: {* i
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4、 下酸豆角粒,辣椒油,继续炒熟。
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' p: ]' ?7 C$ ?! t( C9 q5.39.217.76 5、 用鸡精调下味道就可以上碟了,酸酸辣辣,开胃。
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