材料：酸豆角，鸭肾，肥猪肉，辣椒丝，姜丝，蒜，辣椒油，鸡精等。8 o: M; B7 f9 K. Y& L; h
- Q% h5 u, P& Y公仔箱論壇 做法：
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$ I- I5 i- P7 }7 _' l6 @tvb now,tvbnow,bttvb 1、 将鸭肾汆熟切片，肥猪肉切片。
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2、 酸豆角洗净，用温水浸泡片刻，切成粒。: }4 J+ O# n4 R9 l1 }
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: g! p" T5 `: t, P( o6 m' k 3、 起油锅，将肥肉炸出油，爆香姜、蒜、辣椒丝，下肾片翻炒。
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4、 下酸豆角粒，辣椒油，继续炒熟。
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5、 用鸡精调下味道就可以上碟了，酸酸辣辣，开胃。$ U4 n# [# A4 U$ {' e; p. p w: J
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發表於 2007-12-5 03:53 AM
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