[西式食譜] 香蒜露筍巴馬火腿意粉 ﹣Spaghetti Prosciutto e asparago (附食譜)

* K- K0 c; l" M" n1 [7 U

4 y* M4 D; {9 H' Z$ A- f& w; S5.39.217.76+ H5 b+ ?( F2 }! I& c3 `9 B
  [# `5 P5 P3 v" w, o2 g

材料 （二人份）：巴拿馬火腿 （Parma Ham / Prosciutto Ham)    8片露筍     8條意粉(Spaghetti)   200g蒜蓉    1.5湯匙初榨橄欖油 (extra virgin olive oil)     2湯匙指天椒     半隻 (可以不加)

5 E- `( J  \+ t4 |  x  E公仔箱論壇調味：鹽及胡椒  少許
( j7 Q) R  [+ [$ m  r製法：1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
# j, w. Q8 M: k% e/ ^1 e3 o4 l5.39.217.76意粉 按包裝指示分鐘少1分鐘來煮， 撈起瀝乾水，混和1湯匙橄欖油，免意粉黏在一起2） 露筍切去尾部，一開二3）平底鍋大火預熱，轉中火下1湯匙橄欖油、蒜蓉、 指天椒及露筍， 加少許鹽及胡椒，炒1分半鐘至蒜蓉變金黃色4） 加入意粉炒勻，  約1.5分鐘，意粉上碟，鋪上火腿便成8 O/ |- d8 {$ ^+ `
小貼士：1)  愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減2分鐘來煮意粉2)  火腿有鹹味，只用下非常少的鹽來給露筍調味3）初榨橄欖油的熱點較低，易燒焦，冷油下蒜蓉較難燒焦5.39.217.767 V  T# ~7 R1 f3 h0 G6 J9 V

. M4 Q. A3 Y9 K; ~' F  V% K/ }+ y/ l5.39.217.76
. g4 h3 q1 [( c5 C( d, p5 J4 T" A' k  e6 D1 Y$ i3 x# }5 c4 e: c9 C0 H' X& Z
5.39.217.76' `- U! Q6 W7 U% F9 g
公仔箱論壇5 {9 S5 _7 R, ~+ \( g
公仔箱論壇+ k$ Z- X1 T, P' l, _) b7 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z, ?# ?: ]* L, R

( z5 J% J& P+ [3 v0 S5.39.217.76
# |. E5 E$ b8 ztvb now,tvbnow,bttvb
2 ~$ s; o) _5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y3 j9 d) q" W. j, i
' }' W3 i; w9 k1 v% q1 j

1 \+ Q: y" q6 l9 o& ~: Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! h4 b3 A; v4 Y

& S: @! Z4 G4 J0 x4 P" t  a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W# O' o" F: x' h
% ~- _; g; _4 g# X' G. }
公仔箱論壇: e8 }6 A" s0 U5 H
9 |4 o, @2 B4 ^( g

, h! @$ a7 U. q# D! k! E  t- W9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C3 D+ b& P" k6 Q: {- b# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Y- F7 i3 p8 `. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m) o$ m1 a3 |
公仔箱論壇* j9 e6 F  U8 m' l