蕃茄牛尾湯跟紅酒蕃茄燉牛尾的做法很相似，用來做火鍋的湯底更是一流，之前跟相公的家人在我家打邊爐，還未開始吃，便每人喝了兩碗湯，幸好我煲了很多，不然沒有湯來打邊爐了。牛尾湯還是用壓力煲來煲好。5.39.217.762 g8 E" P% _( p: q- S% Y
' [1 C7 p9 u6 M2 T2 r3 ?/ U7 s$ Q rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 M! n: l l! l + K8 V W6 X% x& k6 }( }4 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~- x; \8 I6 }8 E2 e
% s% @# c3 c: I& q5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.760 T0 o; a6 S& d4 x6 t
+ o! v3 L- `' m% ?6 n6 G. i/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（6﹣8碗份)：
) j' ^) X. r& z) A6 D% \& n牛尾 800gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R$ S5 l3 M, a# x7 |" j
洋蔥 1 個公仔箱論壇1 s: Z3 i1 i1 F
甘荀 3條; G' Y: z- d9 ^; ~: v. `
椰菜 半個 B3 A" {. x& y x, @+ l$ c
蕃茄 6 個
( I A% g4 V4 D百厘香 6條
0 ~ H. R; E0 X# i3 p( t迷迭香 6條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v" K) t0 c# o4 ~- k2 Q. d, b
切粒罐裝蕃茄 1罐
2 d; M7 u0 G( D: `公仔箱論壇紅酒 100ml (可以不加）
; X8 k5 S9 V1 k( U8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) W0 V5 E- I) K/ t9 A" ]
8 u9 {* K! }( c8 F6 l$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ I4 h# g5 P4 J
調味：5.39.217.76! G# u4 ~7 [! g
香葉 5片. H# ]. P3 y+ S( q9 x
蕃膏 1罐
3 v* g, |2 ]" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛湯粒 1粒 5.39.217.76$ C8 B2 i" t! {
水 8碗
6 i8 W* G! a0 R" O ^# h8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒 少許
7 g% d- E2 [' j2 y% E5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 M9 D% `( ]' \/ e0 I
 tvb now,tvbnow,bttvb9 p: F. q8 n7 _- \, O5 Y5 `3 H
| 全部加入壓力煲便成
4 x. D4 B% n: b/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
製法：" n) n) p; L/ k3 r
1） 牛尾飛水5分鐘，再以凍水洗淨公仔箱論壇* n$ Z! x- F0 l D0 }+ u
2） 甘荀切大粒， 椰菜切粗條、洋蔥切粗條， 蕃茄切件（一開四）備用# k2 d1 ?; M- s1 y! @
3） 壓力煲或平底深鍋燒滾1碗水 ，煮溶牛湯粒，加入牛尾、紅酒、罐裝蕃茄、洋蔥、甘荀、蕃茄、 香葉、蕃膏、原條百厘香、迷迭香及7碗水拌勻 A# C% [8 F4 V" c' Z2 Z3 p- B
4）大火滾起後壓力煲加蓋，蒸氣噴出後，轉小火煲45分鐘（(相等於3小時) （LC鍋或普通平底深鍋的話， 大火滾起後加蓋 ，轉小火煲3小時）3 q. X% [7 s# r/ l( u- j$ o, c
5） 隔去多餘油份，以少許鹽及胡椒來調味便成tvb now,tvbnow,bttvb6 P0 P# {& B$ j( P' x
( g% H, z7 r3 z% btvb now,tvbnow,bttvb
/ |9 w3 K6 F( ^$ R/ \4 _; X公仔箱論壇 公仔箱論壇7 \5 T6 \. g0 O% S% z3 H
| 非常油，要好好隔油
1 @) z( ^9 A* b* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
P2 X5 f# Q2 z: X: i! F
小貼士：
: I% u" G- m" Y# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 如果太濃，可多加1﹣2碗水，再煲5﹣10分鐘(不用加壓)7 t \6 `. |* I/ z
2） 如壓力煲太小，可煲好後，蔬菜縮小後，再加水翻煲5﹣10分鐘(不用加壓)
$ ?4 ~0 p/ d" q2 V! S! X: Q: Btvb now,tvbnow,bttvb3） 加西芹（3-4條）也可，不過我不吃西芹，所以沒加TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f+ K8 e+ h! P& f2 u" `' S. Y
- _ }0 d$ N) O; Z4 t, S5 _5 G7 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 X6 {4 r$ e5 g/ U+ ?( J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t2 ~( Q6 F9 n8 d# ^7 P( B
! a# w0 _2 B" V+ Q0 x/ c
公仔箱論壇$ s* p# T% r6 ?
7 U, y+ h6 S& ?5.39.217.76$ C' W& r- G6 a. U3 _6 |$ ~ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S0 _& w2 k! [5 |& h
; W% v/ `2 Z8 P1 {5.39.217.760 W" a$ k H+ n
: \& e" h, L& g
" T" ~; c* Z% [- r `. c公仔箱論壇( u0 l1 t5 y9 E Q
公仔箱論壇* i+ j. e ]/ `; F
8 z4 k' T, R A3 `* q$ [5 `5.39.217.765.39.217.76# s* _/ b* ~- f
9 \$ v& B6 y. b T; `/ C* _
- ?" J7 ^% k% A% s" b& Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. `$ i1 }% `! p' O, x5 ^2 O
1 q7 v! @8 A* \+ w0 D
$ \+ i' }5 F) m1 c7 W5.39.217.76公仔箱論壇% N6 {$ g9 x" {( b
! u2 x4 \1 w+ F' U* f( M* T; ] z
1 v/ I7 s0 {" \0 _# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q2 f8 N: O' u6 E3 s' `
$ w0 G; }7 ~# F% e" ]) |# }公仔箱論壇
`9 w5 c" l. r2 ]: l0 L! | |
發表於 2012-7-13 03:05 AM
| 
