又是牛油果，我愛牛油果，飽肚，健康，還有美肌功用呢！再加最愛的蟹肉（當然是急凍的），合成鬼嫁最愛沙律!5.39.217.761 v3 H! j/ c: C% ]! @: |: E
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4 o. F5 R; t6 F% H& C) ?2 @ otvb now,tvbnow,bttvb材料（二人份）：- _+ L! P* d$ X4 |6 l
急凍蟹肉 1包3 h8 i/ O5 x; b+ _0 F6 E
車厘茄 6粒
9 U% ^6 M. x7 P" C牛油果 2隻
3 p9 y, T$ R# u a- A a9 W4 S7 t公仔箱論壇熱水 250 ml8 W# s* t+ m$ @2 j: z1 @- t
雞粉 1 茶匙
( ?& C3 K+ S' htvb now,tvbnow,bttvb) o; m# N+ w7 J# W8 d& G
tvb now,tvbnow,bttvb6 G9 J5 x+ V& A
沙律調味汁：
1 Z" r5 T$ D$ ]0 K i+ M$ o% A! Ltvb now,tvbnow,bttvb丘比沙律醬 2湯匙
! u, @ L8 g' i, F2 Y C檸檬汁 1茶匙1 U: G: [. G7 E6 x* [
Wasabi 1/2茶匙
1 y. l. f/ \4 I3 M) F鹽、胡椒 少許
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6 U& h5 L* v; l製法：tvb now,tvbnow,bttvb5 w6 G* g( l. }3 P
1） 熱水混和雞粉成雞湯狀，加入洗淨蟹肉，微波爐中大火加熱2分鐘至全熟公仔箱論壇1 m7 D5 u: c3 [' i! v
2） 蟹肉以冰水略浸，瀝乾水，切小粒，混和2茶匙丘比沙律醬、 1/2茶匙 Wasabi及 檸檬汁. U# w5 P! z& L8 o* t2 n( s
3） 牛油果起肉切粒，保留牛油果皮，蕃茄一開四
z& w# [/ A$ q) J3 N, |tvb now,tvbnow,bttvb4） 大碗加入牛油果、車厘茄、鹽、胡椒、剩下的丘比沙律醬、檸檬汁及蟹肉伴勻tvb now,tvbnow,bttvb6 a% a& m" [- N/ T$ G
5） 以牛油果皮盛沙律便成
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) v* g' G) K% F5 K% J7 c4 y3 X公仔箱論壇 | | 急凍蟹肉，JUSCO有售，30蚊1包 |
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當然用新鮮蟹再拆肉都可以$ o" C9 j) n" K) g, J; ^
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發表於 2012-7-13 03:00 AM
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