牛肝菌汁味濃，口感複雜，配重口味的羊架一流，這是相公的最愛之一， 牛肝菌汁可急凍儲存，做多一點也行，牛肝菌汁點焗薯粒或薯蓉也很惹味。
" t8 {6 z9 F; _2 [, g5 ~5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 R1 {& b* A2 e9 |" {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i4 `/ q$ ~) C. b/ y, t0 z1 r5 j
5.39.217.76- s9 B% ~, g/ H ~0 H5 K
tvb now,tvbnow,bttvb5 C% `. E" X! J# ?* n$ w9 ^; P
tvb now,tvbnow,bttvb! H% N# y! O. x9 ]. }# d$ |
材料(2人份)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E; `2 z) F, Z
羊架 6片& Q8 W+ A# D0 g8 z5 }, u0 X( }
伴碟用百里香或香芹 少許tvb now,tvbnow,bttvb, G/ s# [* T; {3 ^
5.39.217.76% N$ I5 I4 z+ g6 L* y( ^. W0 N
tvb now,tvbnow,bttvb9 Z' T3 G' f4 i% L
牛肝菌汁材料：) {0 t: X9 Q3 G2 G& _9 i
牛肝菌 8g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w$ I8 \* Y" n- p# s& w" A$ k
牛湯粒 1粒 （或牛濃湯 100ml)" W0 J+ i% n8 ]0 Q6 k
水 100ml公仔箱論壇0 Z& O2 C! Y1 m* L
忌廉 (Whipping Cream) 100ml5.39.217.760 z8 M x; R! r% }/ p$ v3 e
牛油 10g
8 ~7 \& c, P. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽、胡椒 少許
) m1 t7 |2 Y0 O# m. }' @, G4 j2 ]麵粉 約1茶匙) K% L0 o* H6 j4 b, F, L
. C0 C& W3 o& z0 q0 ~ F1 u
tvb now,tvbnow,bttvb8 c Z# f: _- N2 b" M+ Y
牛肝菌汁製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h7 w" }: @7 L# M2 \1 h
1） 牛肝菌用200ml水浸最少兩小時至軟腍，牛肝菌切粒，浸菌水留用
$ K- M) s/ G& d" Y v/ |tvb now,tvbnow,bttvb2） 以小鍋燒滾100ml水 ，煮溶牛湯粒，加入200ml浸菌水及牛肝菌拌勻1 I+ i l, E6 P8 L
3） 滾起後轉小火煮10分鐘至水份只剩2／3
+ o. X( _: y# M1 U; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 轉大火加入忌廉拌勻，滾起後轉小火煮10分鐘，加入牛油煮溶
) i( ^- P" d) L: ^! J4 j- o& j5.39.217.765） 最後逐少加入麵粉拌勻至醬汁濃稠便成
2 C" \. m0 V9 ?8 Y% E0 ], N公仔箱論壇
4 h& |3 O1 \! K# xtvb now,tvbnow,bttvb- ?1 l: `3 B& o4 o3 s$ Y
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G% q7 X s. A; m
1）羊架洗淨用廚房紙抹乾
' z1 y/ ^% T9 \' N3 f) K, n+ C公仔箱論壇2）平底鍋預熱，平均塗上油，中火一面煎約1分鐘， 反轉再煎1分鐘
% D! A% k# \" x& ?3）羊架上碟淋上牛肝菌汁，以香芹伴碟
( S4 H s7 p. R& G9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X# P; @; G) r1 s
/ g; c/ l4 o! U% k% Vtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
4 f V' U- p/ d- g) [. N公仔箱論壇1） 牛肝菌汁可冷凍3星期，煮多一點備用也行
7 g% L9 t* M4 p1 c* i9 ^$ @
c' o9 `! \( n- V% k# k) x公仔箱論壇公仔箱論壇" r0 P6 u& W- m8 d3 _9 `& V
@6 }0 l" z% Y# J6 G9 M" y& y5.39.217.76. }- l* z! p0 ?% K5 ^
5.39.217.76! q1 S7 M: p3 y# u. u$ l& o
+ [* f4 w {( H ~- z4 @8 Btvb now,tvbnow,bttvb" ?; X I/ d& I
! }2 e4 c$ X% @' i+ H! P* q
公仔箱論壇6 y4 x1 q3 ]! @+ p5 ?0 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E6 m6 t* W; y( N3 [6 X$ Z8 ?
& j+ v! O$ x# U) q$ E' n8 ]- @& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( @4 V2 W- l% Y
" a! P2 }9 B9 I' |# m* n
1 h& |0 O8 `/ ?, E
/ ^: w4 m6 M' `1 f0 d" U9 P4 K
5.39.217.767 z0 L- `4 e3 i# n4 U
- u! K& i; K) G8 T% Y+ `" }tvb now,tvbnow,bttvb8 _; P; m a$ ?- S$ C
6 m$ s4 z" x" q- k) ~+ E5.39.217.765.39.217.76$ r3 a9 G6 k, n7 d% ^/ J
1 p3 F: d0 U, h9 Q
1 _1 x+ ^1 {" k3 s( I8 }# I8 @- c, }( D. I. k
5.39.217.763 J$ x' S6 N* F# M/ v [) j& ?' l
tvb now,tvbnow,bttvb9 M( |7 `6 M0 z1 i" _4 R) M
' ^: {# k, u& h公仔箱論壇
% |! u( w* v- y9 _3 y$ ~$ K: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-7-13 02:57 AM
| 
