牛肝菌汁味濃，口感複雜，配重口味的羊架一流，這是相公的最愛之一， 牛肝菌汁可急凍儲存，做多一點也行，牛肝菌汁點焗薯粒或薯蓉也很惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x% b0 ]: u# e# o* T6 P/ X
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# }& f4 g6 s3 }( H% ]9 ~6 [材料(2人份)：tvb now,tvbnow,bttvb* O- Q; ~6 e5 i, S4 p8 W' ~
羊架 6片
; }; |1 d8 j; o! K( U5 I公仔箱論壇伴碟用百里香或香芹 少許& n$ S% r8 }6 }3 S; n. c
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牛肝菌汁材料：5 z9 _& e. ]) p% Q& X0 I' u" O
牛肝菌 8g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O* x( L* X$ A, l2 D- W) D
牛湯粒 1粒 （或牛濃湯 100ml)8 U( e4 t5 n3 |- h
水 100ml5.39.217.765 u* n/ u+ ?" F! y7 A
忌廉 (Whipping Cream) 100ml
5 F) g$ u, C! A$ D! Ktvb now,tvbnow,bttvb牛油 10g
/ e; d3 R! Z# m" t; p/ p7 @' V海鹽、胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 q# L1 B4 V7 S
麵粉 約1茶匙
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1 t; ~; f/ M% K) |; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肝菌汁製法：
: n) [& M n/ `- X" itvb now,tvbnow,bttvb1） 牛肝菌用200ml水浸最少兩小時至軟腍，牛肝菌切粒，浸菌水留用
5 Y5 Z# c" p2 g, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 以小鍋燒滾100ml水 ，煮溶牛湯粒，加入200ml浸菌水及牛肝菌拌勻0 w) C( U0 H8 Q S
3） 滾起後轉小火煮10分鐘至水份只剩2／35.39.217.76) M+ K1 p( n1 c& S/ }- I2 q S
4） 轉大火加入忌廉拌勻，滾起後轉小火煮10分鐘，加入牛油煮溶公仔箱論壇4 D0 t$ [" _* G% z+ |2 _, V
5） 最後逐少加入麵粉拌勻至醬汁濃稠便成
% N& O6 D2 R1 R; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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製法：
, \- G$ g( F. l9 u, R8 |5.39.217.761）羊架洗淨用廚房紙抹乾公仔箱論壇 Y( R& @, c, d D4 ?- t g; Y
2）平底鍋預熱，平均塗上油，中火一面煎約1分鐘， 反轉再煎1分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \8 ~/ T% F* ^3 F" M" v7 L8 R! h2 S
3）羊架上碟淋上牛肝菌汁，以香芹伴碟
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1） 牛肝菌汁可冷凍3星期，煮多一點備用也行
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發表於 2012-7-13 02:57 AM
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