自來水洗蔬果較食品清潔劑好
7 U1 ^# \) V+ R% n( V; d% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衛生部提醒注意儲藏防染病
2 a. X7 m: s# _tvb now,tvbnow,bttvb
/ g$ w6 {# i# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(渥太華加新社電)衛生部提醒民眾﹐多吃新鮮蔬菜水果﹐固然有益健康﹐但也要注意食物衛生﹐小心清洗和儲藏蔬菜水果﹐防止細菌感染。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E( y9 o7 L* m" a
6 g& j/ g5 A, M; k! F4 f! y公仔箱論壇衛生部新聞稿說﹐新鮮蔬果本身沒有可能致病的微生物﹐比如細菌、寄生蟲或病毒﹐但它們可能在農田中﹐或是在不適當的處理、存儲、運輸過程中污染。
" x8 v, o7 X- ^+ D& B+ s( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g1 R8 w6 l7 B8 c
根據估計數字﹐加拿大每年約共有1,100萬宗病例透過食物傳播。衛生部提供下述安全貼士﹐供民眾參考﹐可降低患病風險﹕
+ N) z, c2 B+ R公仔箱論壇
" ?! ^+ b; b4 ^) I" [1 s●生肉、家禽肉、海鮮和它們的汁液容易污染新鮮蔬果﹐在店舖內﹐應將新鮮蔬果與生肉分開放置﹐在家中冰櫃內、切菜板和廚房檯面上﹐也都應單獨處理﹔
+ x$ i- Z, y1 ~) E
' c1 b4 A4 l+ i: K1 o: u●在準備食物前﹐先用肥皂、熱水洗手﹐最少20秒﹔
. g2 m2 o. ^: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 R. G/ m; U- ^: ^公仔箱論壇●新鮮蔬果應以涼自來水輕輕清洗﹐需要剝皮或切開的蔬果﹐比如蜜瓜、橙、黃瓜﹐也應以涼自來水輕輕清洗。表面堅硬的蔬果﹐比如蜜瓜、馬鈴薯和胡蘿蔔﹐要用力擦洗外皮﹔
" h, W, I5 g4 x: F& Z5 @5.39.217.76* k+ G& w6 w8 D+ |. ~5 A$ q
●不要將蔬果浸在裝滿水的水池內﹐因為水池能滋生細菌﹐傳播細菌給水池裏的物品﹔/ x' y' W4 i5 n) h. ]
. h. P7 u5 Z8 Q G. g0 P8 g. V6 E! P5 ltvb now,tvbnow,bttvb清潔劑可殘留蔬果
- ^+ a' i, y' W) ?6 S z Z! T( ]7 _) s3 w9 l& C
●衛生部不建議以食品清潔劑清洗蔬果﹐因為它們不能完全清除或殺死食品表面的微生物﹐清潔劑殘餘反而殘留在蔬果上。以自來水清洗﹐通常已經足夠﹔+ a0 a4 A, B- o/ K+ H' I
' Y# g8 M2 \' S; ^! i8 O t
●需要冷藏的新鮮蔬果﹐應儲存在攝氏4度或更低溫度的冰櫃內。已經切開的蔬果都應冷藏﹐在室溫放置不應超過兩小時。5.39.217.76. s8 t4 K4 j) p5 q* a$ Q/ Q8 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R' d0 u+ A* e% u
明報加西版 |
發表於 2012-7-13 02:31 AM
| 
