宮爆雞丁
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宫爆鸡丁的做法公仔箱論壇: _! P) x% u! Y) q; o% B
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4 F7 I4 j* l1 M& g g5.39.217.76葱切段，薑切小片，辣椒切小段
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/ b) k7 a* \8 G公仔箱論壇雞腿去皮去骨切成丁，用1/2勺澱粉、1勺生抽醬油、和半勺料酒醃20分鐘公仔箱論壇" o6 \, I) U" T9 p4 V# B8 E
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2勺生抽、3勺白糖、米醋1.5勺兑成汁備用
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* [0 v& x6 H3 `3 B& S2 V7 e' q9 |' qtvb now,tvbnow,bttvb澱粉1勺、水1勺、料酒1.5勺調成芡汁備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h( H9 Q) _) |- {. V2 y7 U
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, H6 A5 W5 O- b0 o& z5.39.217.76鍋中倒少許油，以小火將花生米炸香脆——當然你也可以用熟的花生米，就省了這一步啦
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雞肉在炒前一定倒少許油拌一下，以防黏鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~2 H3 i4 C" s! t+ v
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鍋加热後倒適量油，油温熱後入雞丁翻炒
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雞丁翻炒變色，切用筷子一扎就扎透說明熟了，可以盛出備用5.39.217.76# N! w: J* O' a0 A6 _- T) t M
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8 Y. R- M: f+ A- y# O( ^2 p公仔箱論壇鍋中加入少許香油和植物油，放入花椒以小火榨香
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$ a' Y, I8 |+ f' R4 G6 Q0 p# e公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?0 Y g4 k/ h; m$ i1 ?
8 N' C' Z( K& _. w- ? Gtvb now,tvbnow,bttvb炸鍋油的花椒扔掉不用，油留在鍋裏
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% E" s- E8 Y& z4 c: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下葱段和辣椒、薑片爆香
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1 f- b: X( T( U# t2 {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N& V0 | W. N7 Y. W! I( J, k9 \
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將炒好的雞肉倒入鍋中
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" T' W i+ S. s: Rtvb now,tvbnow,bttvb將步驟2中調好的汁倒入鍋中
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加入一勺老抽醬油添色& @ Q/ O8 f0 I
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倒入芡汁勾芡" r9 i5 ` ]9 t7 p5 i
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下花生米後即可出鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O: l. C# W* c; z% o2 t
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發表於 2012-7-12 02:30 AM
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