宮爆雞丁 tvb now,tvbnow,bttvb6 @7 ~) e) k, _# d% `
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& ~8 I; z1 V, s1 x2 q: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宫爆鸡丁的做法
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9 L1 ^/ }' P: c9 V0 G$ C9 e公仔箱論壇葱切段，薑切小片，辣椒切小段tvb now,tvbnow,bttvb0 m" h/ n C3 U; m* C
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雞腿去皮去骨切成丁，用1/2勺澱粉、1勺生抽醬油、和半勺料酒醃20分鐘
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2勺生抽、3勺白糖、米醋1.5勺兑成汁備用公仔箱論壇" ^4 g- D9 W& [) W2 \
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澱粉1勺、水1勺、料酒1.5勺調成芡汁備用' }* N( i- w) F N0 r
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鍋中倒少許油，以小火將花生米炸香脆——當然你也可以用熟的花生米，就省了這一步啦
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雞肉在炒前一定倒少許油拌一下，以防黏鍋
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% z, v3 z* s+ R) H% p7 v9 n" Q5.39.217.76鍋加热後倒適量油，油温熱後入雞丁翻炒tvb now,tvbnow,bttvb1 G, N7 `, E0 X( O* B1 E' S
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, f- T$ g8 p, k8 r" j7 _/ z3 b& z' Y% h雞丁翻炒變色，切用筷子一扎就扎透說明熟了，可以盛出備用
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# c1 s4 w( N( z3 u |9 ~& _0 |: `5.39.217.76鍋中加入少許香油和植物油，放入花椒以小火榨香公仔箱論壇0 W* C5 \7 T# ]6 Y; U
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炸鍋油的花椒扔掉不用，油留在鍋裏
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" Q4 N g5 ^; Z" D8 utvb now,tvbnow,bttvb下葱段和辣椒、薑片爆香
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將炒好的雞肉倒入鍋中公仔箱論壇& c: ~ h4 s. z! z6 d1 B
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) t6 ]5 m/ w7 D& V/ e4 F將步驟2中調好的汁倒入鍋中
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- a# e* d! \- S+ g5 M H5.39.217.76加入一勺老抽醬油添色
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倒入芡汁勾芡公仔箱論壇$ H3 v( K& [4 D
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. O9 ]- n6 r. X; f5.39.217.76下花生米後即可出鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q- d' {( ?& s. W6 K
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發表於 2012-7-12 02:30 AM
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