長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。: ^- |2 t+ J! j* k) {( _
v4 S5 @3 J. }) x6 x: J. o6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |& e7 J+ z- E, ~
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5.39.217.766 F) i, ~, s B d; J! C1 U
材料 （二人份）：tvb now,tvbnow,bttvb) z$ c/ T1 G, e1 z3 G$ s
2 \. M7 J O7 y3 ~! ?$ a* F, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗通粉 200g公仔箱論壇7 Y" Y8 N' G( P R
切粒蕃茄 1罐5.39.217.76+ ]$ b( Y: _( n$ ^7 \* P, A( B
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茄子 1條" y3 D8 z) ^& S: u- v- r6 j+ r; K8 |
橄欖油 1湯匙
6 X( k$ M f- k公仔箱論壇蒜蓉 1湯匙
1 _% i0 n* F: G: e/ T! ]' y! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Basil
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9 R6 D$ r5 Y0 S- [, R2 H牛油 ½湯匙
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Ricotta芝士 2湯匙6 B0 n# U2 F( `. `" V U
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調味：公仔箱論壇: r( h0 m5 \' s6 w
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砂糖、鹽及胡椒 少許
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1 S+ Q0 }2 C" i: ~0 x! _/ {, T公仔箱論壇製法：
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1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
0 X- O$ h/ k' h+ W- y公仔箱論壇粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘
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3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、5.39.217.76: R9 D6 F1 N! y3 ]3 |+ p6 B
蒜蓉及Basil炒2分鐘，
5 \1 i1 V) n8 j& K$ _公仔箱論壇加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘
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; D& X3 r7 l$ U2 k& ?8 U; Dtvb now,tvbnow,bttvb4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
8 S2 V( B# o9 v B X3 v; M, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灑上Ricotta芝士便成
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# r+ M0 p" ^6 J: @/ d公仔箱論壇小貼士：
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7 d7 K9 `- r4 R# } S6 J5.39.217.761）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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