喝紅酒對腸道細菌有益
; G, g" v" J' s8 _5 m5.39.217.76 每天喝1杯紅酒,不僅對許多人來說口感很好,也有益於大腸壁的細菌。西班牙的研究發現,啜飲大約9盎司梅洛(Merlot)或低酒精濃度的紅酒,能改變常在結腸出現的好、壞菌,有益健康。
) Y1 A% D4 F( u4 g' s t6 m公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L- ?' A2 h8 d, j
研究人員追蹤10名健康的中年男子,在前15天,這些男性都沒有喝紅酒或其他酒,接著分三個階段,每個階段20天,分別是每天喝9盎司梅洛、9盎司酒精含量低的紅酒、以及約3盎司的琴酒;琴酒不含多酚類化合物,作為對照組。tvb now,tvbnow,bttvb3 S3 f# g& H, Q/ J, [* s2 i/ H
) S. H$ j! e* \ Y; `+ ?% Q/ K% _ 參與者在研究過程中不能改變飲食或運動習慣,也不能喝任何額外的酒;每個人在四個研究階段都要提供血液、尿液、糞便樣本,另外也要監測體重和血壓。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b& F* y6 a/ j
+ h( f1 g u! D' w4 N5 u. Ptvb now,tvbnow,bttvb 結果顯示,不論是喝梅洛或低酒精濃度的紅酒,腸道細菌的平衡方式類似,都有更多有益的腸道細菌,這應該是酒中的多酚化合物所造成;男性在飲用富含多酚化合物的飲料後,血壓較低,三酸甘油脂、高密度脂蛋白膽固醇(好的膽固醇)、C-反應蛋白(CRP)的含量也降低。5.39.217.762 Z8 s. O4 C) p) @4 I: d% T/ |
tvb now,tvbnow,bttvb: H! A; {3 \, k- \+ N6 |$ ?
細菌可能聽起來像是一種對腸道不好的東西,但實際上,細菌均勻混合有助於消化食物、調節免疫功能、以及產生維生素K(幫助血液凝結的關鍵)。0 ~7 I7 M4 U4 d. `
9 w) Y* Z$ U- n# a* k 在各種食品和飲料中發現的多酚,是以植物為基礎的有益化合物;除了紅葡萄以外,許多其他的水果和蔬菜都含有豐富的多酚,例如咖啡、茶、巧克力、以及一些堅果類。* H2 m* Y' w/ ^. r( u# Y
+ |1 @% n% r6 b9 M; j$ Stvb now,tvbnow,bttvb 之前的研究是針對飲食中多酚類物質是否可以影響腸道細菌的平衡,而這篇研究是在探討喝紅葡萄酒是否有類似益生菌的作用;益生菌素是有利於促進良好腸道細菌生長的物質。. a" F) }$ _: x- H( w! i( W
- t. Z! a4 M* u# J$ L) ~' J1 y$ H
這篇研究是第一次證明,定期、適量飲用紅酒可以有值得注意的選擇腸道菌群生長的效果。這篇小型研究刊載在美國臨床營養學期刊(American Journal of Clinical Nutrition)上。tvb now,tvbnow,bttvb2 K9 {" U% N, C/ b; `% J/ e. \
5.39.217.765 ]+ J3 K* m( D2 G+ ]: X/ P+ ~. J8 r7 \
出處: WebMD Health News TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A" T$ I* N! H
作者: Cari Nierenberg 5.39.217.76+ J$ s7 Y$ a4 {
審閱: Louise Chang |