材料:全脂鮮奶
( ?$ \7 t/ P$ u4 W5 C1 v* u500 毫升
3 a, G! z+ g" h* ^& X公仔箱論壇忌廉 125 毫升
1 ~0 W) j% `' N7 r雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙
1 M' x* ]+ K2 u9 \* Y0 ?' C蛋黃 3隻 ' A& X# Q8 u; a4 E9 R3 K6 |
幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙
% ~) f/ U5 f& S: E% R# s3 x: o' }+ z1 p製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D; W( z' O2 @% k' R% m/ ?
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2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。 公仔箱論壇2 z a7 M& Y; g3 H9 J. c1 [
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3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。
S$ j0 O+ L7 p3 w0 K% Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O: |, `+ J0 k
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4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。
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0 b8 [2 S: L6 i5 Z" i. G+ V8 U0 m公仔箱論壇5. 將雪糕漿倒入雪榚機。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {6 b. Q" b9 Z6 V- K% O! ~
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6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。
4 B% s$ I" s! B) `( itvb now,tvbnow,bttvb7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O- ~7 s4 J& a& Z' t
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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