材料:全脂鮮奶 % L/ D- u% E; C2 X) s2 c
500 毫升 5.39.217.768 F3 s1 v, x6 [. p" ?0 S& L
忌廉 125 毫升
" l9 D1 \& O5 ]# K" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙
1 J& d9 w9 G! f1 h5.39.217.76蛋黃 3隻
3 G! v3 w4 p( l5 I0 Ptvb now,tvbnow,bttvb幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙* ?+ a) h. U5 f9 \! S
製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。
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2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。
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3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。tvb now,tvbnow,bttvb, H- q, }; o+ L# j* t
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$ Q4 N, ~( [" R4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。 公仔箱論壇$ _' S; K0 f5 R5 z9 F1 z4 z
/ b! a5 H9 s" ]' \6 V& r% ~8 o, u) ^, q公仔箱論壇5. 將雪糕漿倒入雪榚機。 5.39.217.76# q0 ~ \/ H+ l6 }2 o J& y0 j
- ?& ?/ e" X9 z: P( r6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O% E' \0 T, D( {5 D6 {
7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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