材料:全脂鮮奶 5.39.217.76* y$ r4 _# r: J
500 毫升
7 |) u' I6 y( e# O2 q$ n8 _& h% b& j公仔箱論壇忌廉 125 毫升 % P* L3 U+ X4 W; A
雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙
: f, j. ~5 G2 itvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 3隻
, K9 y8 ~/ X7 H% o+ ^3 E$ v公仔箱論壇幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l( _: }9 ~) t# p! F* W
製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。 # o8 u, k+ |" X
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2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v6 o- K( K& O6 H8 k
公仔箱論壇5 f4 P k. y7 x, G) D0 f
3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。0 H* ~( f/ _" Q
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' e { Z6 p$ O5.39.217.764. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。
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! L& N% m9 g: J! D! o5. 將雪糕漿倒入雪榚機。
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$ f2 w4 T' I, f0 h8 L- M0 p6 q2 e6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。
, c% e0 G6 B; O x5 s* o5 Z3 n5.39.217.767. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成tvb now,tvbnow,bttvb( u. p7 ?/ k! o3 g
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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