材料:全脂鮮奶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L9 _' X* I2 t+ c6 X
500 毫升 # X7 D4 l6 i- _4 R
忌廉 125 毫升 公仔箱論壇% j5 X' P: @+ S) c5 U
雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f; _! i. j& _" f- r$ R! A
蛋黃 3隻
4 s/ u% p( W1 _3 {2 t9 Z# C! V9 K4 R幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙
6 \+ [; H! i6 v5 q: Y製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。
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2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。 tvb now,tvbnow,bttvb" E( M, R, I. [* a
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3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。
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* E" J j3 E! N! s4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。 公仔箱論壇# D( T9 L, X0 j. v T
7 I+ ^; V0 ?& i/ W6 T' {tvb now,tvbnow,bttvb5. 將雪糕漿倒入雪榚機。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V) @$ C. n! h; W! E; X; }
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6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。
! c0 y# F% A: E' ^6 F5.39.217.767. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成, V- ~ E5 ]. z5 _# W1 x
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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