材料:全脂鮮奶
4 b8 I: O+ Y! ^ b! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500 毫升
7 L5 s( W; W) p( C8 ?1 X% |公仔箱論壇忌廉 125 毫升
9 \ ]9 a- x3 o0 a1 l Y/ R" u, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 k% A* L! a$ ]1 x
蛋黃 3隻
& |/ |6 z+ M9 d( r公仔箱論壇幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙
" Y! @2 @+ k+ @/ J$ c! R! Z5.39.217.76製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。
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; I+ }2 o9 B! Y& O3 {2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。
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3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。
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# t% W- c+ ]" C) p {4 dtvb now,tvbnow,bttvb4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。 1 J, M N- `5 B; @( Q8 `
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5. 將雪糕漿倒入雪榚機。
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6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。
, i+ `, p2 O, d9 a; Htvb now,tvbnow,bttvb7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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