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[西式食譜] 義大利涼麵&酸豆料理法

材料:義大利麵一人份(建議用細麵)、生菜(隨自己喜好 我都用萵苣)、
+ U) W7 {5 W) F" Stvb now,tvbnow,bttvb酸豆一小湯匙、醃燻鮭魚(約5片)、洋蔥(約1/8個)、番茄(約1/2個)
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調味料(1):橄欖油(約2大匙)、鹽(1小匙)、酸豆的湯汁一小匙、魚露(1/4小匙 不喜歡的別加 增加鹽的份量)& `+ s- J  a. S! Q  H1 a

  M$ c1 O) q1 F+ w" q. ]調味料(2):起司粉少許
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1.燒一鍋水把義大利麵煮熟,麵熟透後,用冰水冰鎮一下然後拌上少許橄欖油,備用
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2.洋蔥切細丁以後,泡冰水備用(A)
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! t! [6 b/ `- dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.番茄去皮去籽,只留果肉部分,切細丁備用(B)
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$ {. U4 @6 z) U$ Z$ A5 S7 ttvb now,tvbnow,bttvb4.生菜洗乾淨用手剝一剝,泡冰水備用(C)
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6 S2 _5 I* m, W$ a' C8 Z5.拿一個大碗,放入調味料(1),然後加入備用的(A)(B)(C)與麵條拌一拌,然後裝盤% G! w6 r0 Y& x; Z/ ~

" v0 E) Y  `& z# ]: y. ]5.39.217.766.鋪上醃燻鮭魚然後灑上酸豆,上桌前再灑起司粉
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