材料：義大利麵一人份(建議用細麵)、生菜(隨自己喜好 我都用萵苣)、tvb now,tvbnow,bttvb N/ i8 z: T( K6 @/ e/ q2 ]
酸豆一小湯匙、醃燻鮭魚(約5片)、洋蔥(約1/8個)、番茄(約1/2個)
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5 b& X. O) J3 i2 ]6 u6 }8 r4 B0 s$ q5.39.217.76調味料(1)：橄欖油(約2大匙)、鹽(1小匙)、酸豆的湯汁一小匙、魚露(1/4小匙 不喜歡的別加 增加鹽的份量)
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' l# c) ]9 d5 P" y! Atvb now,tvbnow,bttvb調味料(2)：起司粉少許, _4 r ~3 X8 u/ y! ^, Z! G' f; ^$ g
: v" ]+ ?% m5 `& p6 T1.燒一鍋水把義大利麵煮熟，麵熟透後，用冰水冰鎮一下然後拌上少許橄欖油，備用
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2.洋蔥切細丁以後，泡冰水備用(A)
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3.番茄去皮去籽，只留果肉部分，切細丁備用(B)
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4.生菜洗乾淨用手剝一剝，泡冰水備用(C)
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3 Q: G9 N4 O: m7 h* P2 p% U b5.拿一個大碗，放入調味料(1)，然後加入備用的(A)(B)(C)與麵條拌一拌，然後裝盤
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6.鋪上醃燻鮭魚然後灑上酸豆，上桌前再灑起司粉 |
發表於 2007-12-4 01:18 PM
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